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2024年02月20日

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~第57章~

新:食堂でメニューに無いものを注文してみる~第57章~


今年初の裏メニューが
完成してしまったの…


















という事で、
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私が初めて出会った頃と比べても








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確実に換気扇が回る頻度と
地面に垂れる油の量が増えた、









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宇都宮市の某食堂。



















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今年になって真紅の暖簾を新調したから
いつもの赤より眩しくて、








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彼の頭も更に眩しくなっていた。






















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先日某老舗中華屋で客の大半が頼むという
「かけごはん」をスマホ片手に見せたなら、











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何か企む顔をしたかと思えば










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みかさ貯蔵庫
漁りだす…





















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あの店の人気メニューをパクるとしても、










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この店にはバラ肉なんて元々無いから、
食べたい時は客が持参で作ってもらうという
鬼仕様なはずなのに









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彼は持ち前のアイデアで








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店に唯一存在する豚肉は
ロースのブロック肉しかない欠点解消しつつ、



















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(生声入り動画撮って来ました)
急に鍋を
振り出した!!















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果たしてどんな丼が出てくるだろうか?










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限られた常連しかじっくり見る事が許されない
秘境スポット籠ったかと思ったら、









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シビアに計量しながら白米ガンガン詰めだして…





















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いつもは彼が持ってくるのに、
この日は何故か女将さんが運んで来たけど










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なんか凄い丼が








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現れた!!
















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いつものみかさ食堂じゃ
あり得ない程、








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お肉がいっぱい入ってる。











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そして謎旨ぇ!!

ちょっとピリ辛でありながら
中華っぽい何かを感じ、
「何を調味料に加えたのか謎」なところが旨過ぎて












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生産量全国2位の栃木県産ニラと
モヤシ炒めはお肉と同じ味がするかと思えば、







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お肉と全然違うさっぱり味炒められており
そのバランス感がたまらなく、










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あとは彼が言うには上にのった目玉焼きが








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決してパクリじゃ
ないらしい(笑)

















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そんないつもの拘りと








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今まで食べたどの裏よりも、
俺肉食べてる的な感じがハンパなく







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旨過ぎて気付けば吉野家並の超高速で
あっという間に平らげていた…

















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お店の方もいろんな人が降臨して
献上品を届けてくれたり、





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中には段ボールいっぱいに親父さんに贈り物を
発送してくれる人も相変わらずおりまして、








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時はバレンタインで
きっとこれは彼が飛びつく酒か何かと思ったら、






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もしかして…





















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それきっと
絶対ワンカップじゃないんだよ。










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なんていうか








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指先が卑猥過ぎて








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おそらく彼は読者さんの期待をのせて、








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その顔は
卑怯だろ(笑)





















という事で、
1,000円でボリューム満点。
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だけど揚げ物じゃないから実はヘルシー疑惑な
名前同じにするとアレなのでその名も
「ぶっかけごはん」











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新たな裏メニューとして勝手に列伝加えましたが、








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初めての人も何度も来ている人も、
機会があれば是非その肉の謎味
体感してみてくださいね('∀'*)



ブログ一覧 | みかさ食堂 | 日記
Posted at 2024/02/20 19:46:20

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この記事へのコメント

2024年2月20日 19:56
カステラさんのアイデア(?)と親父さんの工夫(腕)で美味しそうな丼ができましたね!
これで1000円なら人気になるでしょう。
楽しみですね!!

しかし未だに胡瓜が出るのが不思議ですね(笑)
コメントへの返答
2024年2月29日 16:40
画像見せたら彼が動き出しました(笑)

少しでも多くの人が食べてくれたら
嬉しいですね(´∀`*)

実際、お店で見ていると明らかにみんカラなんて
普段使っていない様な人々が店内の裏メニュー
QRコードを読み取ってるシーンを見ているだけで
胸アツです!!
2024年2月20日 20:55
胡瓜…(*≧▽≦)

読み終えて、新裏メニューの名前を見落として戻っちゃった(笑)食べるの楽しみです♪
コメントへの返答
2024年2月29日 16:41
胡瓜はダメ(›´ω`‹ )

多分一生食べられないかも…
2024年2月20日 21:27
こんばんは。

新たなる(笑)裏メニュー、地ソース持参で食べに行きたいですネ… ☺️

親父サンの卑怯顔………何年か前の「アィ~ン」を思い出してしまいました…
(((*≧艸≦)ププッ
コメントへの返答
2024年2月29日 16:42
こんにちわ!!


地ソース持参(*´д`*)ハァハァ



あのアィーン顔は名作でしたね~
基本、スマホ向けてシャッター連打しながら
ある意味ベストショットをいつも撮れる様に
心掛けております(笑)
2024年2月20日 21:35
胡瓜は多分ずっと出ます。
私、沢庵嫌いで毎回食わないけどどの店も永遠に出てきています(笑)
コメントへの返答
2024年2月29日 16:43
胡瓜は他の料理とくっついてると
あの苦手な味を侵食するからめちゃ怖い(›´ω`‹ )
2024年2月20日 22:32
こんばんは(*´˘`*)
Big Cup おっ○い 、、、たまたま買い物に行った時に目について(笑)
ネタにして頂き、ありがとうございます(≧▽≦)
みかさ食堂さんへ裏メニューを食べに行きたいです🤤
コメントへの返答
2024年2月29日 16:44
この度は素敵な弄り甲斐のある贈り物
どうもありがとうございました(´∀`*)


なかなか遠方かと思いますが、
みかさが無くなる前に是非一度は
食べに行ってあげてください☆
2024年2月20日 23:12
笑笑笑笑
いいなぁ、そのオヤジさんの表情
笑笑

またひとつ、お店に行く楽しみが出来ました😊
コメントへの返答
2024年2月29日 16:45
おそらくひとつの場面で彼の顔何枚も連写して
絶好の一枚を得られる様にしております( ´ー`)


是非行ってあげてください!!
2024年2月21日 3:49
おはようございます。
流石、先生の聖域ですね。豚肉とニラモヤシの炒め物は、鉄板ですね。それを丼ぶりにしたら、最高だと思います(*´∇`*)
…なぜ胡瓜のキューちゃん的な物が付いてくるのでしょうか?
コメントへの返答
2024年2月29日 16:47
こんにちは!


>胡瓜のキューちゃん

おそらくこれは撮影して見本となるべく
存在にもなるので付いてくるのだと
思います(*´`)

新作以外は彼がボケていない限り、
胡瓜は出てきません笑
2024年2月21日 5:39
おはようございます。

ダクトから滴る油の量で先日の三連休が大繁盛だとドヤ顔の動画も頷けますね('∀'*)
各方面からのお客さんに差し入れで喜ぶ親父さん(何故なんでしょう?味わいのある表情 笑)
新裏メニュー「ぶっかけごはん」の食材も食感が楽しめそうです♪明後日からの三連休で宇都宮の某食堂親が大繁盛だったドヤ顔の親父さんを楽しみにしています。
コメントへの返答
2024年2月29日 16:49
こんにちわ(´∀`*)

あの外に垂れた油を深夜舐めに来る虫とか
いないのかなと不安になりますが、
このお店全然ヤバい虫とか出ないので
意外と安全です(笑)


そういえば少しは頼んでくれた人いるのかな?
2024年2月21日 10:39
新裏メニューをおめでとう御座います🎉
数々のプレゼント品が眩しく見えます(笑)
コメントへの返答
2024年2月29日 16:50
これでお店的には何作目?
なのでしょうかね(*´`)


オモウマいが何度も偵察に来ているのですが、
彼が私がいないと実はクソ真面目過ぎて
テレビ的には画にならないっぽいです笑
2024年2月21日 19:19
カステラさんって超常連で、なんなら裏番長的な立ち位置のはずにも関わらず、
きゅうりの漬物が普通に付け合わせで出るんですね

カステラさんが根負けしてしぶしぶ手を出すか、
親父さんが根負けしてキュウリの付け合わせを諦めるか

今後の勝負を楽しみにしています

PS.真っ赤な暖簾を見ると、
まさか親父さん、還暦の時に赤いふんどし代わりにこの暖簾は履いてないよね?
と確認してみたい気持ちになります(笑)
コメントへの返答
2024年2月29日 16:52
胡瓜は見本みたいですよ(´∀`*)

普段は彼がボケてない限り、添えられてきませんが
年々少しずつ胡瓜出してきてしまう彼がおります。



親父さん、赤いふんどし似合いそう(笑)
まだ60代なのでこれからも頑張って欲しいです!!
2024年2月21日 21:22
炒めものは豚バラの方が適していると思いますね。生姜焼きも自分的には薄バラ派です。ロースを食べるのは、とんかつトンテキ味噌漬けかな。
🥒
自分の場合、キューちゃんとマクドのピクルスは食べられます✌️
コメントへの返答
2024年2月29日 16:54
私もこの店に豚バラを常時置いてもらいたいのですが、
何故かロースのブロック肉だけしかないんですよね…


キューちゃんとかはあの嫌な青臭さないのも
わかっているのですが、なかなか飲み込めずに
噛んでると味の向こう側に胡瓜味出てきそうで
怖くて未だ食べられません(*´Д`*)
2024年2月22日 7:35
遂に新作が、これは絶対美味いヤツ(*´Д`*)
コメントへの返答
2024年2月29日 16:54
多分美味しいと思います!!

あえての揚げ物じゃないので、
ついでに単品揚げ物と一緒にどうぞ(・∀・)ニヤニヤ
2024年2月22日 16:28
アーモンドカステラさんこんにちは♪

卑怯顔・・っていうか、顔がエロくなってます〜〜www( ´艸`)
コメントへの返答
2024年2月29日 16:55
こんにちわ(´∀`*)


アヘ顔も撮りたいのですが、
なかなかそんなシーンが無いので
これからもシャッターを押し続けます笑
2024年2月25日 10:04
こんにちは〜。
(^-^)

久し振りの裏!
それだけで旨さ×2です。(笑)

肉肉しさにそそられます♪
\(//∇//)\
コメントへの返答
2024年2月29日 16:57
こんにちわ(´∀`*)

久々ですね!!

前回のLRTもどきも実はそこそこオーダー
あった様なのですが、今回の裏の方が
お客さんの職人さん達とかから人気出そうな
気がしております☆
2024年3月18日 10:46
暖簾が新しいのですね!!
以前のもあれはあれで良かったのになあ(^^)

ほんと
美味しそうです!!
コメントへの返答
2024年3月20日 21:03
親父さんの親が作ったみたいですよ!!



ちなみにその親が作った煮物がいつも小鉢に
出てくるのですが、それがこの店で一番旨いと
言うと親父さんが怒ります(;´Д`)

プロフィール

「大衆食堂の醍醐味はやはりここだよな(*´`)」
何シテル?   04/18 11:30
GOLFからA3へ。 仕事で栃木県内 ぐるぐるしております(´∀`*) 洗車が趣味で大衆食堂とボロ宿をこよなく愛し、 店の人とのコミュニケー...

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