アーモンドカステラのブログ一覧

これなら彼も迷わない…


























某食堂のライバル店と呼ばれてから、
今では多くのみんカラユーザーさんも
訪れている矢板市まるや。
最近は地元民まで「裏」の存在嗅ぎつけて
老若男女勇気を出してコールする。






















ある日、店のチーフが「相談あるよ」と

2週間ぶり突撃すれば、












ん?
































































それはきっと日々の激しく多忙な世界の中で、
偶然得られた「店の勲章」の様なものであり
私は久々コールのトルコライスに期待しながら































あれ?
(；・∀・)


























最近訪れた人々のトルコライス画像を覗けば

目玉焼きがのっていたり無かったり、
デミの量も明らかな差がある事気づき
慌ててチーフに尋ねてみると






























お前もか（笑）





















考えてみたらこの店、

先日メニューブックをリニューアルして
少数精鋭絞ったけれど、味だけでなく
盛付けへの拘りも半端ないから多分きっと
記憶飛ぶ…
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ




























そんな時、

「何かオレがわかるモノを作ってくれ」
('A`)


店が超忙しい時、
記憶を戻すの大変だから「売り切れ」と
たまに言っている事知っているから…


























その願いに応えるべく、
私はリスト化する事
決意する!!































～メニュー名クリックすれば詳細開きます～







トルコライス




長崎県のご当地グルメ。
宇都宮市某食堂で大ブレイクしたのを見て、
まるやで早速パクって作った記念すべき裏第1号。
目玉焼きがのってる時はミスという名の当たりなの
【1,200】



















超絶バラカツ丼





初のオリジナル裏。
丼から豪快にはみ出すブランド豚のバラカツは
これ1杯で1日分のカロリー余裕で達成!!
見た目は素敵に大開脚。+200円でカレーがけ可能。
【1,200】




















すぺ丼




大都市圏に多い某チェーン店の人気メニューを
「田舎でも食べてみたい!!」
プロジェクトで完成ス。バラ肉山盛り、
すた…じゃなくてスペシャルな丼の略。
【1,000】
















スープ入り焼きそば




店主自ら本場塩原温泉の有名店にこっそり行って、
ちゃっかりレシピを聞いてきたという噂の一品。
2大有名店の味を足して2で割った様な欲張り味。
【700】














ギョーザフライ




宇都宮市某食堂で+αの追加メニューとして
単価アップに貢献している話を聞いて早速
メニューに取り入れる。オリジナルソースで食べる
餃子フライは極めて新感覚。
【500】
















ボルガライスNeo




筆者がボルガライスの裏メニュー化をオネダリする前
店主が暴走して既にランチメニューに加えてしまい…
改良して目指したのは「大人のお子様ランチ」
まさにネオ。
【1,200】

















ロコもっ○り丼




店主が(*´Д`)ﾊｧﾊｧしながら、某ライバル店を
意識して完成させた皆憧れの「おとなの一品」
丼から撓る様にそびえ立つ魚肉ソーセージフライと
2つのバーグと刻み海苔との位置関係は極めて絶妙。
【1,000】



















まるや丼




イベント記念に屋号を入れて急遽発案された
豪快丼。白米の上に「これでもか!!」とのった
各種フライ山に悶絶ス。
上の具材はその日の気分と在庫で決まる罠。
【1,000】

















矢板のともなりくん




矢板市のゆるキャラ知名度UPに貢献しようと
勝手に発案。鉄板の上にはトンカツともやしと爆量
ナポリ。地元名産りんごを使ったあっぷるカレーも
添えてみたけど未だ矢板市観光協会振り向かず…
【1,200】


















ぶ厚いお肉




お隣塩谷町の有名店の様なぶ厚いお肉を
「ブランド豚で食べてみたい!!」
筆者の熱い思いで完成したまさに夢。
350gの郡司豚は旨過ぎ必至で誰でもぺろり。
【2,000】









黒チャーハン【700】

某市の食堂を訪れた際に遭遇した

フライ山

店に大量にある各地の地ソースの消費を考え

生み出された爆量メニュー。

唐揚げ山より凶暴でパン粉の衣をまとった

10数個のチキンカツの他、ランダムで

添えられるフライがエビフライなら大当たり!!

【1,500】

スープ入焼きそば改