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アーモンドカステラのブログ一覧

2025年11月06日 イイね!

山形の超ローカルパンを巡る旅

山形の超ローカルパンを巡る旅


メジャーなローカルパンじゃ
物足りなくなってしまったの…
























という事で
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山形県米沢市で偶然見つけた
ラーメン屋で遅い朝食済ませた後は、












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土産や翌朝の朝食代わりにもなる
ご当地パンを仕入れてみようと思うも











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山形で有名なのは
ベタチョコ一択!





















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だけどそれはもう
散々ネタにし過ぎてたので、












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まずは最初に川西町へと突っ走り









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目指すパン屋は
既に何度か訪ねた事があるから








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ナビに頼らなくても
すぐに見つけたその場所は









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「パリドール・サノ」
















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創業50年近くの店であり、
母体の方は昭和20年代から営む製パン工場で
地元の給食等のパンでも定番らしく









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以前訪ねた時と
全く店の様子も変わらずに







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とりあえずここで仕入れるものは









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川西町と言えばダリヤ園が有名で
当然ながら花より団子の私は
花には全く興味が無いけど、








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とりあえず会計を済まそうとして
店主を何度呼んでも出てこない。













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仕方ないので店半分が喫茶店になっていたので
席に座って待ちながら、







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何気にメニューを覗いてみると








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茶店でこの価格は
ヤバ過ぎる!











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10分程経ってからやっと店主が車で戻ってきたけど
平気で店を開けたまま外出しちゃうローカル感に
萌え萌えしながら目当てのパンを仕入れたら、






















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間髪置かずに次の長井市へと突っ走り、








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この店は初めてやってきたけど
どうしても食べてみたいパンがあり








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すぐ隣が駐車場で運良く1台空いていたので
早速店に向かって歩いてみると







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結構な程ボロかった…










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「木村家本店」

どうやらここは創業大正10年で
既に100年超えてるらしく、









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そういえば全国にキムラヤと名の付く
パン屋がめちゃくちゃ多いが








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そんな事よりも何よりも
今回目当てのローカルパンは










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このパンだけでも60年以上の歴史があるそうで、
売れた時には1日300個も売れたというから驚きで








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これで山形の超ローカルパンを2種類確保したので
味の話は後程Blogにて書こうと思います!



















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そして私は次の目的地に向かう為、
更に車を北上し洗車場も見つけるもボロボロ過ぎて断念し









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何気にハイドラ覗いてみると、
近くに地元民を発見したので









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どうやら近くの温泉浸かった後に
まったりしていた様で、










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初対面のご挨拶と同時に
強制的に栃木土産をお裾分け笑













そんなわけで
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パチモノから







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モノホンまで旅先ではいつもいろいろ
持ち歩いているので運良く遭遇出来た方には
勝手に配り歩いてます('∀'*)





2025年11月04日 イイね!

久々に食べたかったのに

久々に食べたかったのに


どうやら再び
やらかしてしまったの…






























という事で
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今年の夏は
北東北を縦断したけれど














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1年以上、
口を開けたまんまの県に行けてない事思い出し











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グルメの秘境
山形県へとやってきた!




















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食べたいものはもう決まってる。










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久々に龍上海が食べたくて、










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早々に開店前に到着したから
周囲の店でいろんな土産を漁り出し









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チルド麺等買わずとも、
今日は現地で食える事に興奮しつつ










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まだ誰も並んでいない
店の前へとやってき…































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やってねぇw

数年前にも定休日に阻まれた記憶を思い出し、
なんて学習機能が無いのだろうと
















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あの何とも言えない辛味噌の風味が大好きで
折角ここまで来たのに初手からミスった自分を責めながら、















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仕方ないので米沢の街を彷徨うと、
何とも言えない程のボロい店を発見したので










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既にこの日は大敗北確定だけど









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もう何でもいいやと










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店の中へと滑り込む。






















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先客のファミリーがいた事で
変は不安は無くなったけど








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とりあえず米沢ラーメンでも
食べればいいかとメニューを見れば、









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これって今回目当ての
辛味噌ラーメンみたいなものか?



















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よくわからぬままにオーダーすると
厨房が動き出し、








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かなり遅めの朝食だけど
後程立ち寄る別の店を夢中になって調べていたら









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いつの間にかその辛麹味噌は到着しており










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その麺を見た瞬間に…


















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目当てのブツと
結構似ている事に驚いた!



















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山形で辛味噌とい言えば
この赤と青海苔スタイルがデフォなのか?









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まずはスープを啜ってみると
グビグビ飲める様な旨味のあるあっさり味で










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とにかく麺が
旨過ぎる!

すごくぬるぬるしたモチモチ麺で
元々行くはずだった有名店よりこっちの麺の方が
絶対旨いと思いつつ、










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店の外の看板に「製麺所」と
書かれていた事に妙に納得。










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むしろこの麺だけずっと啜り続けていたいから、









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チャーシューメンではなくて麺大盛にすれば
良かったなんて後悔しながら









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真紅の赤を溶きほぐし








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味変しながらスープも
ガッツリ飲みまくり








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本命店じゃなかったけれど
こっちの方が空いてるし何よりも麺が
鬼旨過ぎて結果オーライだった店の名前は









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山形県米沢市の「とんとんラーメン」

駐車場も結構あるし空いてるし、
今度から辛味噌食べたい時は
ここに立ち寄ろうと思います('∀'*)












~つづく~




2025年11月02日 イイね!

真の日光名物

真の日光名物


まさかこんなところに
店があるとは思わなかったの…























という事で
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この日は仕事で
日光市の鬼怒川温泉。













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栃木では超有名な温泉地でありますが、











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個性溢れる名前の店とか、










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許可を取っているのか謎な店とか
この方面は名店揃いなんだけど


























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ゆっくり食事できる時間も
無い事も多々ありまして、












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そんな時には僅かな抵抗心で
大手ではない個人スーパー立ち寄って








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ローカルなお惣菜とか仕入れて
車内で速攻食べようと思った私は













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そのスーパーの反対側に
怪しい小屋みたいなものを発見ス。























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メイン通りから見えないし、今まで気付かなかったが
まさかこんなところに店があるとは全然知らず









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恐る恐る中を覗くと、
手作りの揚げ物だとかパンを売ってい…

























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かくれすぎって
何なんだ?ww

ちょっと強面の店の爺さんが
勝手に認定しているのかと思ったけれど、

























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どうやら行政が
ホントに認定してるらしい!























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そんな「隠れ過ぎ」を見つけたからには
認定品のメンチバーガー買わない訳にはいかないと、









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包みを開けたら
パンだけでも旨そうで、









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中を覗けばソースやマヨとキャベツの
乱れまくったグロ具合は見せられないけど









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なんだこれ?

牛の旨味が凄過ぎる。
そして手作りパンの食感も最高過ぎて
観光地にこんなに安くて旨い物があるとは知らず、















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どうやらここはパンや総菜全てが手作りらしく
ついでに仕入れた今時わずか100円のアンパンは







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餡とパンの調和が素晴らしく
一気にファンになってしまったの…





















そんなわけで
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店が隠れ過ぎててgoogle評価の口コミは少ないけれど
驚異的な点数叩き出してる店なので…


私も面白いから屋号伏せておきますが、
皆さんの街にもこうした隠れ家的な名店あったりしますか?


プロフィール

「@ぶんた44RX 栃木県北西部でもこの状況で更に調子にのって越県しましたが意外な程走れました(◜ᴗ◝ )」
何シテル?   12/04 14:53
GOLFからA3へ。 仕事で栃木県内 ぐるぐるしております(´∀`*) 洗車が趣味で大衆食堂とボロ宿をこよなく愛し、 店の人とのコミュニケー...

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