今週の晩酌 〜 二兎(丸石醸造・愛知県) 二兎NITO 干支ボトル 2024 純米吟醸 しぼりたて生原酒

今週の晩酌、愛知県の酒蔵さんのお酒には久しぶりにお世話になります♫

愛知県岡崎市 丸石醸造株式会社
二兎NITO 干支ボトル 2024 DRAGON & RABBIT
　純米吟醸 しぼりたて生原酒

静岡にもどり、新年らしい1本ということで・・・こちらのお酒からスタート🍶♫



ラベルの隅には・・・玉手箱でしょうか？




栓には丸石醸造さんのマーク👍




「純米吟醸 萬歳五十五
　しぼりたて生原酒
　”二兎追うものしか二兎を得ず”
　限定流通商品」

酒米は 蔵がある岡崎市の復刻米である「萬歳(ばんざい)」を55%まで磨いたもの🌾




開栓すると ポンっという音と共にすっきりながら爽やかな香り✨

酒器に注ぐとしぼりたて生原酒らしい シュワ感が✨




ひと口いただくと 柔らかな甘味と旨味がジュワッと広がり しっかりした酸味がアクセントで、しぼりたて生原酒らしい勢いと軽やかさが楽しめるお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　酒米：岡崎産萬歳米100%使用
アルコール度：15度　　　精米歩合：55%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.12.
醸造法 等：　純米吟醸酒　しぼりたて　生酒