pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

山形県酒田市山楯字清水田 楯の川酒造
楯野川 SHIELD 惣兵衛早生

楯野川はいろいろといただいていますが・・・今回の”SHIELD 惣兵衛早生”は初めていただきました🍶


「SHIELDシリーズは、先人たちが築き上げた庄内の
　稲作文化を守り、未来へ繋いでいきたいと言う思い
　から誕生しました。”惣兵衛早生”は、楯の川酒造が
　約3年の歳月をかけて復活させた庄内地方の在来品
　種です。甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、
　独創性が感じられる味わいに仕上げました。」

”惣兵衛早生"は、あの亀の尾🌾の親の系統になる山形県固有の酒米とのこと📝

「[味わいの特徴]
　穏やかな香り
　上品で優しい甘み
　やわらかで奥ゆかしい味わい」

「温度変化や振動により瓶の内圧が上昇することで、
　中栓が飛ぶ恐れがあります。
　開栓の際は十分にご注意ください。
　ご家庭では、直射日光を避け、温度変化が少ない
　冷暗所にて保管ください。」




ラベルの QRコードからは、今回の1本の特集Webサイトへ💻





開栓すると 穏やかながら甘い目にも感じる吟醸香✨

ひと口いただくと 口当たりは優しく じんわり広がるクリアな旨さ♫

あと口に酸味と苦味や辛味を感じますが、すきっとキレもいいので 、ゆるゆると飲み進めてしまうお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　酒米：山形県産兵衛早生100%使用
アルコール度：15度　　　精米歩合：50%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.10.
醸造法 等：　生酒　純米大吟醸

暖かく気候の良い日がつづいて良い感じですが、今年の夏は暑いとか💦

こんな気候の時期をもう少し楽しめるといいんですけど・・・


そう思いながら、週末のいつものところへ⛩️



いつものところからも パチリ📷




富士山の冠雪も 日々少なくなってきています🗻




桜に変わって・・・ツツジの花が🌼




すっかり桜の雰囲気も無くなって、力強い木々の姿になってきました🌲





富士山の湧水の冷たさが楽しめる季節になってきたなぁ・・・と思いながら♫





PJ10ヤリクロくんとともに いつもの神社を後にしました🚗

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

富山県富山市百塚 富美菊酒造株式会社
羽根屋 富の香 純米吟醸 生原酒

富美菊酒造さんの羽根屋は、毎度書いていますが 妻が数少ない好きなお酒なので・・・出会うと手に取ってしまいます😅


「情熱の焔、想いを込めた一滴。」




「富山県酒造好適米 純米吟醸 富の香仕込」






「富山県の酒造好適米”富の香”は、
　山田錦と雄山錦の交配種として
　2010年に誕生しました。
　収穫が非常に限られ希少な
　酒米で醸した純米吟醸生原酒です。
　立ち昇る優雅な香りと芳醇な余韻、
　優しくまろやかな味わいです。」

「羽根屋蔵元四代目、杜氏 羽根敬喜。
　魂をこめて醸す一滴一滴に想いを込め、全てを賭ける。
　本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを。」

「開栓時激しく栓が飛ぶことがありますのでご注意ください。」





開栓すると 華やかな柑橘系の香り✨

ひと口いただくと 口当たりは優しく じわっと旨さが広がり、あと口もゆるりとキレるので・・・ゆったりと楽しめたお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産富の香80% 山田錦20%
アルコール度：16度　　　 精米歩合：60%
日本酒度： 　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.10.
醸造法 等：　純米吟醸　生酒　

静岡麦酒は 静岡県のサッポロビール焼津工場で製造されている、静岡限定のビール🍺

静岡県内の飲食店では生ビールをいただけますが・・・


以前は 缶ビールは夏の期間限定ビールでした🏝️



子供が小さかった頃の 海水浴に出かけた時の相棒が・・・おおよそ静岡麦酒の缶ビール✨

・2022年「静岡麦酒と 初物の枝豆と🍺♫」
・2021年「今年もこの季節がやってきました2021🍺 〜 静岡麦酒✨」
・2020年「この季節がやってきました♫ 〜 静岡麦酒🍺✨」
・2019年「今年もこの季節がきました〜静岡麦酒🍺」
・2018年「今年もこれで夏が始まります🍺」
・2017年「２回目の”西伊豆のコートダジュール”」




去年はブログ「今年もこの季節が・・・静岡麦酒も 10周年🍺🎊🥳」でも書きましたが・・・

静岡麦酒が販売されて10周年でした🎊🎉
「ふじのくに限定 静岡麦酒 〜 地産地飲♫」




アルコール度数も5%、100mLあたり40kcalと 最近のプレミアムビールと比べると数値は控えめかもしれませんが、ぐびっといただくと安定した美味しさをいただけるので、お店で並んでいると飲んじゃいます♫




サッポロビールが好きな方は、ぜひご賞味いただければ☺️





こんかい久々にビールブログを書いたのは、春の良いアテをいただいたこともあり☘️




日本酒ももちろん好きですが・・・

これからの暑くなるシーズンは、ビールもいいですよね🤗

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒には 数多くお世話になっています♫

山形県天童市原町 株式会社水戸部酒造
山形正宗 純米吟醸 酒未来


酒米”酒未来”の文字を見ると手に取ってしまいます😅


山形正宗の酒未来は、半年ほど前にもいただいていました♫

この時は”生”のラベルがついていましたが、今回の1本はラベルなし・・・火入れでもなさそうですが🤔

「今週の晩酌 〜 山形正宗(水戸部酒造・山形県) 山形正宗 純米吟醸 酒未来 生」





「本製品は”GI山形”を取得しています。
　お酒は20歳になってから。」




“GI山形”とは “Geographical Indication 山形”で、
山形県の水や酒米、機構風土や醸造技術など 原料から
出荷、人材など醸造に関わる全てに”山形県”が活きた
お酒ということだそう。





ラベルのQRコードから、水戸部酒造さんのvimeoへ💻 「当蔵の風景や想いを映像にしています。ぜひご覧ください。」





シュっという音と共に開栓、グレープフルーツを思わせるシュッとしたフルーティな吟醸香✨

ひと口いただくと 香りに誘われるようなフルーティな甘味と旨さがジュワッと広がり、フレッシュ感のある酸味が楽しめるお酒🍶

あと口もキレもいいので、スイスイと盃を重ねてしまう 危険なお酒でした😅




原材料：米・米麹　　　　　酒米：山形県産酒未来100%
アルコール度：16度　　　 精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：
醸造法 等：　純米吟醸酒　酒未来