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今日は去年購入したFMIのパステライザー(殺菌機)をKITT、KITT弟、スタッフMの３人で設置することになりました。もともと使っていたカルピジャーニのパステライザーは平成１０年にKITTがアイスクリームを始めたときに導入したのでかれこれ・・・

２０年のお付き合い・・・
（σ‐￣）ﾎｼﾞﾎｼﾞ


結構持ってくれました。正直一台５００万もする機械だったのですが、冷却が出来なくなってしまったのでどうしようかと思っていたんです。やっぱり２０年も使っていたら色々なところが壊れてくるんですよね。とりあえず旧パステライザーの電力とか水道配管を外したまではよかったのですが、それからが地獄でした。



そんなに色々と動かす機械ではなかったのでほぼ設置型みたいな感じで工場内に鎮座していたので下についていたローラーは完全に固着して動かない状態・・・。もちろんフォークリフトが入れるわけもないので300kgはあろうかと言うパステライザーを３人で押しまくり・・・。そして格闘すること２０分・・・。どうにか外に出せました。



そして九州帰りのFMIパステライザーが・・・




























設置完了♪
(σ･∀･)σ



今までおいでまい甘酒はちまちま作っていましたが、これで大量生産も出来るようになりました。
ε=ε=(ノ≧∇≦）ノキャー