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2013年09月16日 イイね!

ソース焼きそば 189/218 ドリーム子午線焼きそばソース 190/218 タカハシオーガニックソースとんかつ と お好み焼き

 翌週は帰省するために、この日は焼きそばづくしになりました。



ドリーム子午線焼きそばソース

 子午線の名前のとおり、関西のソースです。ややスパイシーな香りが漂うものの、辛さはほんの少しです。塩気は少々、甘さと酸味はほとんどありません。辛い味は苦手だけれど、スパイシーな香りを味わいたい人にはうってつけのソースです。



タカハシオーガニックソースとんかつ

 これも私が持ち込んだソースです。先日のウスターソースと同じく、自然な味わいです。甘さが若干顔を出しますが、くどさは全くありません。甘酸っぱい感じがやや強いかな?塩気と辛さはほとんど感じません。これまた自然な味わいで、ご飯にかけても美味しく食べられそうな味わいです。

いまソース業界では自然派志向が強まっているとのことです。確かにこの自然な味わいでは、ちょっと余分にお金を払っても満足できます。また、カレーに加えても美味しいことでしょう。



お好み焼き

 この日は、ソースに「江戸チドリ中濃ソース」を指名しました。焼きそばの時に、その関東らしさに満足したソースです。すると、お好み焼きでは若干味が弱く感じられます。また、粘度が低いために鉄板にソースが落ちていってしまいます。もちろんそれでも美味しくいただけますが、お好み焼き用ソースのお好み焼き用と名乗る所以を、強く感じさせられました。
Posted at 2013/09/22 20:55:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | ソース焼きそば | グルメ/料理
2013年09月16日 イイね!

イーデザイン損保のCM、30秒版と15秒版を比較す

 通販型自動車保険は、保険会社と契約者の間に代理店を入れないことでコストを抑えているとのことですが、実際にはテレビCMを数多く放映する都合上、代理店のマージンがテレビ放映料金になっているのでしょうから、本当にコストが低いかどうかわかりませんよね。

また、自動車評論家御大のうちのおひとりは、「イギリスでは自動車保険が満期に近づくと、資料を取り寄せて詳細に検討し、安易な継続はしない。」とのことをおっしゃっていました。しかし、毎年保険の内容が変わることもなく、もし皆が毎年保険を変えていたら、携帯電話と同様、新規契約者の争奪戦になってしまい、結局はコストは下がらないのではないか、と思います。

 さて、その通販型自動車保険のうちの一つである「イーデザイン損保」は、柔らかい雰囲気の女性が継続的に採用されています。この方、以前モーニング娘に所属していた方だとばかり思っていましたが、ファッションモデルの「岡田茉奈」さんという方だそうです。

現在も多分放映中の「マウス乗車編」は、30秒と15秒の二種類があります。



30秒版



15秒版

15秒版は30秒版を制作してから、さらに再編集をしたのは明らかです。しかし、画面から受ける印象はかなり違います。15秒版は、「よそ見をしていて事故をしてそのまんま」になってしまっています。これでは事故の時の保障のことが描かれておらず、ほっぽり投げられていることになってしまいます。

これこそが編集の妙です。ドラマやアニメも撮影した時分よりも放映する時分の方が短いはずで、必ず編集作業が伴うはずですが、このとおり、編集には監督・演出にも並ぶほどのストーリー生成効果があります。
Posted at 2013/09/16 22:31:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記 | 音楽/映画/テレビ
2013年09月16日 イイね!

ソース焼きそば番外編 ペヤングソースやきそば 豚の生姜焼き風味

ソース焼きそば番外編 ペヤングソースやきそば 豚の生姜焼き風味 何年か前に食べた「スープ焼きそば」はひどかったですが、ここ最近のまるか食品は期間限定商品に熱心ですね。

マクドナルドは、安売り作戦を引っ込めた後から去年までの間、期間限定スペシャルバーガーに力を入れていました。昨年からカウンターメニューを引っ込めて、期間限定作戦も大幅に縮小して今日の社長交代に至りました。どう考えても、去年秋の方針転換が誤っていましたよね。お店が話題性をなくして一体どうするのでしょうか??当時のビジネス誌はこれを持ち上げていたのですから、ビジネス誌もこんなもんです。

 さて、この「豚生姜焼き風味」ですが、その名のとおり、醤油ベースのソースとなっています。液体ソースというよりはペースト状で、味噌ラーメンのスープ地に近いです。麺との絡みがあまりよくなく、よくかき混ぜたのですが、ソースたっぷりの領域とそうでない領域とが分散しています。

生姜の風味は結構聞いていて、ソースが濃い領域を口に含むと結構生姜を感じます。辛さは感じませんでした。甘さは控えめですが、結構塩気が強いです。関東の私でもしょっぱく感じるのですから、西日本の人はもっと感じることでしょう。

 インスタント焼きそばをご飯のお供にする人は多数いるでしょうが、中でもこの製品はご飯と一緒に食べたいと感じられます。ダイレクトな塩気がそう感じさせるのでしょう。

ソースは生姜焼き風味ですが、肉は標準品と同じ程度しか入っていません。さらに手作りで生姜焼きを加えると、きっとより美味しくなると思います。

 また、麺は標準品よりも細く硬く感じます。私はもとより硬めが好きなので、2分40秒からお湯を捨て始めていました。標準品はそれでちょうど良いのですが、この製品について言えばもう少しふやかしても良いように感じました。ソースがペースト状であることも手伝っていると思います。
Posted at 2013/09/16 16:05:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | ソース焼きそば | グルメ/料理

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「パソコンは購入しました。次の週末の都合により、26日夜以降に活動を再開します。」
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