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　大阪の粉物のお店「やん！」には、定期的にソースを送っています。ドライブなどの途中で地方のスーパーに寄ると、地域によってはオリジナルなソースを発見できます。

大まかな傾向として、海産物が豊かな地域ではしょうゆが中心であり、ソースはブルドッグとオタフクだけであるようです。一方、山岳地域は果物が豊かだからなのか、ソースが多くなるようです。今回も、既存のソースメーカーの展開品の他、以下のソースを購入できました。



福島のソース（上段右から5番目）
　これまで見たソースのうち、福島県産としては二品目です。会津地方ではソースカツ丼が一般的であるようで、もう少し色々なソースが手に入るのではないか、と考えています。

この製品は、福島県産の果物をふんだんに使っていることが特徴とのことです。

みっちゃん総本店ソース（下段右から2番目）
　広島で有名なお好み焼き店のソースとのことです。残念ながら、お店には行けませんでした。製造元は、オタフクソースとのことです。

駒ヶ根ソースカツ丼のたれ（下段右から3番目）
　名古屋のコーミソースが製造しているソースですが、名古屋では見かけませんでした。駒ヶ根や伊那もソースカツ丼地域であり、甘酸っぱいソースが特徴でした。

大阪焼きそばソース（下段右から6番目）
　大阪在住時には、一切見かけることがなかったソースです。製造元は明らかにされず、販売元が示されるのみです。甘辛く、紅しょうが風味も混ざっているとのことです。想像するだけで、風味豊かなことが伝わってきます。

大塚ウスターソース（下段右から7番目）
　宇都宮市内に製造元がありますが、製造元は会社組織になっておらず、女性の個人名が記されていました。個人営業で長らく地域に支えられている製品なのでしょうね。醤油のような色合いで、辛さと酸味が強そうな印象です。

日生カキオコソース（下段左から3番目）
　福山市内で購入したソースです。牡蠣の旨みがふんだんに含まれているそうで、お好み焼きの味が深まりそうです。

本日発送し、明日の夜には大阪のお店に到着するそうです。大阪近郊の皆さん、ぜひ味わいに行ってみてください。なお、私は買うだけで味はわかりません。