猿と果実のブログ一覧

画像はホリエモン発案ではなく、横浜のカフェ ベルベのカレーパンのパクリですね。

ホリエモンに近い人を何人か知ってるけど彼は食音痴らしいです。わかった風でもっともらしいことをいうけど、彼の知性と会話力の高さで凄さを演出しているだけで中身はたいしたことないのでしょうね。

パクられた方のベルベは50億の負債を抱えて数年前に倒産したけど(過去ブログに書いたような)小さな会社が50億借りられるってちょっとおかしいよね。失踪した社長は数年後に詐欺で捕まるんだけど、50億借りパクしても罪ではなくて、数千万円騙すと罪になるって世の中面白い。

品質思いで誠実そうな人でしたけど事業が成功してから人間が変わってしまったのかも知れません。風俗通いの噂が立っていたので、心配ではありました。

ベルベのスイートポテトは最高でした。

池袋東武の催事です。
催事の王様北海道展、凄い人です。

北海道にはかつてお土産の3横綱がいました。白い恋人(石屋製菓)、ロイズチョコレート、六花亭、この3ブランドで新千歳空港の菓子類お土産の8割を売ってました。今は少しパワーバランスが変わっているみたい。



大躍進のスノーチーズとサブブランドのニセコメイプルバター。甘味料と香料と映えるパッケージ。ポジションもベストを与えられて大行列。

らーめん信玄は催事に出るようになってしまったのか、、、

海鮮類もあるけどなかなかコメントが難しい、、、

上手に物を売る人たちの集大成です。北海道のイメージを利用した北海道なのか？な商品な展示会場みたいだ。新参者の入る隙がない。

ご近所さんなこともあり、近場のショッピングモールのカジュアルカフェでお茶しました。

口が悪いので江戸っ子かと思ったら道産子でした。実年齢75歳で、今でも海外プロジェクトとかをされている日本食の伝道師。ハイエンドホテルの総料理長だった方なので、グローバルに活躍している粋なジジイ。

この日、指定された場所がカジュアルなチェーン店のカフェなので、運営力は中の下。期待することに無理がありますが、スタッフの鈍感さが気に触るようで目線が動き表情が曇る。調理人とはいえホテルマンなのでそのあたりのセンサーは敏感。

調理に関しては横綱級の方なのでなかなか聞けないようなことを惜しげなく話してくれました。天皇陛下がドイツ訪問時に豆腐を作ることになった時の苦労話しとか面白かった。材料は手配済みだったけど水との相性が悪くて固まらないのを、工夫でなんとか豆腐にしたという柔軟性は凄い。
VIPが公の場で食事するときはあらかじめメニューを決めておくので、アドリブとかは許されないのですよね。

ワタクシ阪神タイガースファンクラブのダイヤモンドメンバーです。

2位以下が勝率5割を切るという不甲斐なさなので、確実に日本シリーズには出てほしい。

一平ちゃんの悪ふざけはお家芸なのですかね？

王道に対してイロモノというのはあってもいいですが、それが当たり前になっているのはダメだろう。

詳しく書きませんが、日本の食品メーカーは消費者をナメたことをたくさんやってます。

大手のなんとなくな安心感を逆手に取った酷いことって割と多い。

日本は食の安全基準が割と低くて、大手メーカーに都合がいいルールになってるのですよね。国民はそのことを知らないし、なんとなく日本は食の安全基準が高いと思っている。

不誠実な奴らが口にするものを作るのはよくない。もちろん真っ当な方たちもたくさんいますが、大手が割りと非道なのです。


よく神経質な人が騒ぐ農薬問題は、しっかり安全が担保されているので大丈夫です。農薬の事故はほぼないし、稀にあるのは使用者(農家)の計量ミスによるものなので農薬の問題ではありません。