ハイパーブルーのブログ一覧

今日は、嫁さんが仕事なので、晩ご飯はカレーを作ったんですが、料理しようとしたら、GW休日なのに、やたら仕事のメールやショートメール,ＬＩＮＥが大量に入ってくる
料理を作れない！^_^




流石に料理と仕事を同時並行出来ないので、先に仕事をこなしてから、カレー作りを急遽簡素化に変更しました。


使う素材はこれだけ



肉は、鹿児島の黒豚のカレー用の角切りが、たまたま値下げになってたので、贅沢にも黒豚にしました


カレールー以外には？
玉ねぎ2個＋使いかけの半個
にんじん1本
リンゴ　すりおろしを半分
チョコレート2粒（1粒はボクのおやつ。笑）

ボクはカレーには基本じゃがいもは入れません




無糖ヨーグルト　大さじ2杯半
トマト　裏漉しして半個分

これだけでも、充分美味しく出来ます
もっと調理時間を短縮する場合は？
トマト⇒ホールトマト缶⇒トマトピューレ⇒無塩トマトジュース
りんご⇒リンゴジャムかチャツネ
たまねぎ⇒炒める前にレンジで加熱⇒玉ねぎはすりおろして使う




フライパンで、ニンニクと生姜を炒めた油で、玉ねぎを炒めます。



玉ねぎを炒めるのは、出来れば最低でも約40分
飴色でトロトロになるまで炒めます



※鉄のフライパンを使っていますが、40分間以上、焦がさないように玉ねぎを炒める場合は、テフロン加工のフライパンをお勧めします。

約20分炒めてこのレベル
後、20分炒めます。


ファイト！^_^

この後、肉を軽くフライパンで炒めて、飴色になった玉ねぎといっしょに圧力鍋へ投入
圧力鍋で加熱１５分、火を止めて１５分
カレールーを投入して、とろ火で約２０分煮込むと完了







美味しく頂きました。
嫁さんも、カレーを凄く美味しいと感動してくれたので、嬉しいです。
喜んでくれると作り甲斐もありますよね。

残ったカレーは明日普通に食べて、更に余った分は、麺つゆで割ってカレーうどんかな。



竹内まりや　家に帰ろう

昨日はダイソンの掃除機のフィルター交換と、ヘッドを分解して中に詰まったゴミを撤去


フィルターも車のエアコンのフィルターと似てますが、エアブローしたり、特にこの右側のフィルターは、水洗いし、乾かせば再利用も可能ですが、流石に数回洗うと機能が落ちるからフィルター交換が必要
しかし、純正品はめちゃくちゃ高い
互換品なら1/3以下で買えるのでAmazonで購入


ヘッドも分解掃除したので、快適に使えます。

家中の家電製品の表面は、使わない車のガラスコーティング剤塗り塗り


家中のヒンジ類、鍵穴、電気系の接点には、それぞれのグリス、鍵穴専用グリス、接点復活剤でグリスアップ

シンクの洗浄、コーティング

その他、家事諸々

要らない服の整理
ジーンズ1本、ジャケット1着、剣先の擦れたネクタイ4本他を廃棄
服がまだまだ多いので反省です

その他不用な物を整理整頓


食事作る時間が無いな、どうしよう？
と思っていたら、娘が訪問


コストコに行ってきたとかで、量の多い物をお裾分け
土産でいただきました。

調べてみたらハイローラーと言うらしい



昼ごはんに食べてみました。

美味しくいただきました。　

でも少し塩味が強いかな？



個人的には、もっと塩を減らして、酸味を少し。
B.L.Tには、レモングラスとか、ピクルスを入れたいんですが、邪道だよね？^_^

でもこのハイローラー、少しだけしょっぱいけど、美味しいと思います。

最近では、約1/4ぐらいの人は、味覚障害では無いかと言われていますから、このぐらいの塩分の差は多分感じて無いと思います。

しかし、約1/4ぐらいの方が、味覚障害、なんか怖い話しですよね？

それって、ほんとなのかな。

ほんとだったら、怖い話しだよね。
味覚障害って、本人の自覚が無いと、塩分や糖分を過剰に摂取し続けて生活習慣病にもなる事もあるとか。



【味覚障害セルフチェック】
　　↓
調味料を多く使うようになった
食べていないときも口の中に苦味などを感じる
何を食べてもまずく食欲が低下し体重が減った
いつもと違う味がする
塩味がとがった感じがして不快に思う
何を食べても味がまったくしない
特定の味がしない


原因も、単なるストレス、加齢や亜鉛不足では無く、スマホ見ながらのながら食事も原因とか？




さてコストコ

こんなこと書くとコストコファンの矢田亜希子さんに怒られそうですが、ボクは基本コストコには行きません。
理由は買う物、欲しい物が無いから　

量の多いものはコスパが高いでは無く
　　↓
無駄な消費に繋がる

これは嫁さんも、全く同意見なので、行かないんです。


ただ後学のために、一度は年内に、コストコに行こうと思っています。


昨日の晩ご飯は、筍を貰ったので青椒肉絲と、餃子を作りました。



今日は、腕時計のメンテナンス
金属ブレスタイプのはブレスの洗浄
革バンドタイプのは、洗顔シートで拭いてから、オイルアップ
ソーラー発電タイプは、ベランダで日光浴

しかし、腕時計のブレスは、ウレタンベルトが1番メンテナンスは楽ですよね。
腕時計ごと、シャワーで水洗いで済みます。


楽だよね。^_^


乾かせたら、クレポリメイトを薄くウレタンベルトに塗ってあげれば良い



後は、家具類のメンテナンス
ヒンジ部分のグリスアップ
木製の表面は、埃を取り、ウエットシートで拭いたら、同じくクレポリメイトで薄くコーティング


全部できそうなら、自転車の定期点検をしたいのですが、流石に今日は無理かな？
明日以降に持ち越し。






さて、今日の晩御飯は何を作ろうか？
やはり玉ねぎとにんじんがあるので、カレーかな？

カレー
野菜サラダ
玉子スープ
デザートにテラミス

もう1品副菜があると良いのですが。

CoCo壱レシピをパクって、皮目をパリパリにソテーしたチキンをトッピングかな？^_^





CoCo壱といえば、22歳の女性社員さんが、抜擢されてCEOになるらしいですね。
またネットに嫉妬して批判するオヤジがいそうですが。^_^



CoCo壱のカレーは、トッピングありきな点が残念なのと、トッピングのメニューの品揃えのセンスやクオリティーがイマイチなので、若い感性ある方がCEOになるなら、かなり期待出来ると思います。

長期レンジで保有するならCoCo壱さんの株式所有も良いと思いますので、嫁さんに勧めました。^_^