moto('91)のブログ一覧

　何度もお店に通わないとソースを制覇出来ないのですが、なかなか忙しくて行けない日が続いていました。この日は、お店に転勤のお知らせをすることも兼ねて、行ってまいりました。



ミツハお好みソース
　甘酸っぱいソースでした。塩気は少々、辛さは感じられません。若干人工甘味料のような味わいはありますが、さっぱりしています。マヨネーズを使わずにお好み焼きを食べることを前提とした味でした。もともと関東では、お好み焼きにマヨネーズをかけませんでしたよね。そのほうが、さっぱりした味わいになりますよ！



オリバークライマックス20年とんかつソース
　甘酸っぱいソースです。ケチャップのような甘酸っぱさです。辛さはなく、塩気は比較的感じられます。これまた、熟成された角がない味わいで、20年の時間の重さを感じます。オジカとオリバーはともに関西のソースメーカーなのですが、その同じ関西のメーカーでソースの味が違います。オリバー社は、どちらかというとはっきりとソースの味を感じさせるメーカーです。



蛇の目グリーン印ウスターソース
　塩気がやや強いソースです。酸味や甘さはあまり感じません。辛さはほんの少しあります。オジカソースのようで、ソース焼きそば用というよりは、テーブルに置いて味の調整に使うソースのような印象です。



S1ソース
　沖縄で売られているソースです。しかし、製造は群馬の醤油メーカー、正田醤油の製品です。醤油ベースの仕上がりで、塩気と旨みが感じられます。辛さや酸味はありません。甘さは少し感じます。南国らしさは感じません。肉料理や野菜炒めによく合いそうな味で、ソース焼きそばではありますが、醤油焼きそばのような味わいになりました。

　第二回レーシングECO耐久出走後、関西へ転勤していた私ですが、再び東京勤務になることになりました。この4月から勤務開始でして、目下引越し作業中です。

期間は３年９ヶ月及びました。その頃はというと、K-POPや倖田來未の「popingなんとかかんとか」という曲がよく流れていた頃です。ずいぶん昔のように感じます。それでも、月に一度程度帰省しておりましたので、埼玉に戻ったら浦島太郎、ということにはなりません。関西では車なしの生活をし、経済的・時間的な余裕は出来ましたが、行動半径が狭くなりました。

関西地域のお友達の皆様には、結局ほとんどお会いできなかったことが残念です。また、粉物の味（ソースの味）は、決して忘れません。

とはいえ、全く関西に来なくなるわけではなく、出張で来ることはあります。気持ちの上で、関西が近くなったことが私の気持ちの上の変化でした。（ちょっと期間が長すぎるようには思いますが。）

まだ2週間程度はこちらにいますが、皆様、今後とも宜しくお願いいたします。