ちぃじがき蕎麦の館　那須庵(群馬県甘楽郡甘楽町)

　昨日、群馬県富岡市の古道具屋を訪れました。
　中規模の店。念入りに探しましたが、ＳＰレコードはありませんでした。
　
　時間は既に12時30分。
　まだ自宅までかなりの距離です。
　254号線で藤岡・児玉・寄居経由だとかなり遠回り。地図を見て甘楽から神流に抜け、秩父経由にすることにしました。

　県道46号線を、山に向かってひたすら駆け上がります。途中、小幡の交差点周辺には旧い街並が続き、ちょっと寄りたくなりました。でも夕方に約束があり、改めて来ることにして先を急ぎました。

　結構な坂道が続き、どんどん山中に入って行きます。道路沿いに建つ家も疎らに。
　すると「蕎麦の里　4キロ」の看板が。次は2キロになり、最後は1キロに。
　昼ごはんを食べておらず、猛烈に食欲が…。

　「蕎麦なら時間は掛からないだろう」

　橋の手前の側道に車を入れました。
　13時20分、太くて大きな「そば」の暖簾が出ています。
　
　「ちぃじがきの館　那須庵」さんです。

　玄関を開け入ります。
　
　「いらっしゃい」

　奥から優しそうな物腰の中年女性がこちらに。



　入ると左にカウンターが。

　「ここで食券を買って下さい」と言われ、カウンター上のメニューを提示されました。
　どれどれ…



　ざるそばと天ぷらをお願いしました。締めて1000円。



　店内は、作業服姿の男性客だけ。ほぼ貸切状態です。



　裏には清流が。閑静な空間に水音だけが低く轟きます。
　平日は毎日、五反田に通っています。
　五反田は飲食店のキャパを大幅に上回る人が働く街で、ランチタイムはどの店も長蛇の列。
　そんな日常のボクには、贅沢なお昼時です。



　先ほどの女性が、漬物を持って来て下さいました。

　「すぐお持ちしますが、それまでこれを召し上がっていて下さいね」

　右の小皿は、人参と大根の細切りを和えたものと、いんげん。
　どちらも甘酢漬けで、とっても上品な味で美味しい！

　左はみょうがとキュウリ。
　みょうがも甘酢。キュウリは「キュウリのキューちゃん」っぽい味、どちらも美味しくいただきました！
　お茶は暖かい烏龍茶で、漬物にピッタリでした。



　天ぷらです。
　いんげん、人参、しめじ、ちくわです。
　どれも揚げたてでサクサク！



　直後にお蕎麦が来ました。
　水分の少ないボソッとした食感、十割か、それに近い感じです。
　コシの強さはかなりのもの。おいしいです！
　これを捏ねて伸ばすのは、かなりの重労働だと思いました。



　生地を伸ばし包丁で切っているようで、太さが不揃いです。
　だから、美味しいのですネ！
　あっと言う間に平らげました。

　お店の方に「ちぃじがき」の意味を訊きました。

　この辺りの集落は秋畑那須といい、地元で「ちぃじがき」と呼ばれる小さな石を組んだ石垣で段々畑を造り、蕎麦を栽培して来たのだそうです。家庭で蕎麦を打つのが当たり前の生活をして来たそうで、秋畑には「蕎麦を打てないと嫁になれない」と言われたそう。このお店は、そういう日常を過ごして来た地区の女性だけで営んでいるのだそうです。

　道理で美味しいわけだ…。

　再訪する旨を伝え、辞去しました。

　さて…





　店を出て山道を進んだ途端、道が狭くなりました。
　擦れ違いは無理、所々に退避の空間が設けられています。

　おまけに濃い霧が…。
　視界は十メートルもありません。
　ソロリ、ソロリと慎重に進みました。

　結局、来客を少し待たせることとなってしまいました。


　このブログをお読みになり、那須庵さんに行こうと思われた方へ。
　神流町から向かわれるのは、絶対止めた方がいいです。遠回りでも甘楽経由にするべきです。小幡の町並みを観光し、お昼に向かわれるのがいいと思います(途中、とってもヘンテコなＢ級スポットがあります！)。


　　　ちぃじがき蕎麦の館　那須庵

　　　370-2214
　　　群馬県甘楽郡甘楽町大字秋畑5387-2
　　　0274-74-9070

　　　11時～16時　　営業は3月中旬から12月23日までの　土、日、祭日
　

　　　ボクのおすすめ度(味のランキングではありません)

　　　★★★★★

　　　美味しいのは勿論ですが、地元の女性が練り上げた「食文化」に触れることが出来ます。
　　　閑静な空間と空気に包まれて食べるのは、贅沢なひと時だと思いました。