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　去年12月27日。
　12月決算のため、追い込み仕事に忙殺されていました。
　まだ午前なのに、もうクタクタ…。こういう時は好物を食べ、午後からも頑張ろうと、以前にご紹介した「天富」さんに向かいました。



　今回、所用があり反対側からアクセスしました。すると「天富」さんが入るビルの正面に。こんな黒板の告知が出ているのに気づきました。
　ふむ、テイクアウトのサンドイッチ屋さんか…。



　このビルには、一階に通路があります。右端に看板が見えます。手前は山手通り。どうやら、裏側のよう。



　お、ここだ…。
　掘り下げ式の店舗。
　ちっちゃくて、何だか可愛らしい。
　男性のボクが見ても、おいしいものが詰まっていそう…。

　階段を降り、お店に入ります。

「いらっしゃいませー」

　にこやかな笑顔で、オーナーの女性が迎えてくれました。



　お店はホント、猫の額！
　お客さんが立つスペースは、一畳もありません。



　反対側。
　女性らしいオブジェが…。



　保冷ケースに、たくさんのサンドイッチがひしめいています。
　どれもホント、おいしそう！



　上にも並びます。
　カツやコロッケなど、揚げ物のサンドがズラリ！



　こちらは保温ケース。
　スープなど、暖かいものが収まります。

　散々迷った挙句、4つ選んでお会計をしました。

　お支払いの際、オーナーさんと少しお話しました。
　既に開店から6年。以前からお店をやりたいと思っていた時、こちらの物件に出逢ったそう。結構資金が掛かったそうですが、「勢い」で契約してしまったとか。…いざという時は、女性の方が度胸がいいと実感しました。今後の生き方を模索中のボクには、とても勉強になりました。



　オフィスに戻り机で食べるつもりでしたが、とっ散らかったままなのを思い出しました。寒い日でしたが、近隣の公園に向かいました。
　買ったのは、タマゴサンド(400円)、トマトとクリームチーズのサンド(300円)、揚げ野菜のマリネ(290円)、たっぷり野菜のスープ(290円)。

　寒かったので、まずはスープから…。



　開けてビックリ！
　ホント「たっぷり」！スープの表面は見えず、刻んで煮込んだ野菜が縁までビッシリ！キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、赤ピーマン、etc…。具はホクホク、野菜の甘味が滲み出たスープに、胃から体がホカホカに。これはオイシイ！



　タマゴサンドは、お馴染みの練ったソース状の他、スライスした固ゆでも入り、端っこまで入っていました。大変やさしくおいしい味わいですが、とってもボリューミー！



　既に満腹でしたが、頑張って全部食べました。
　残りは持ち帰りに。



　既に散り始めていましたが、山手通りのイチョウが目に沁みました。

　とても寒かったけれど、何とも贅沢なランチでした。
　


　その夜。
　バーボンのおつまみに戴きました。

　トマトとクリームチーズのサンド。
　これまた、具でパンパン状態。



　トマトとチーズだけではなく、こんな分厚いロースハムも入っています。これが美味しくない訳がありません。



　揚げ野菜のマリネです。
　「揚げ」とありますが、軽く火を通した野菜を、オリーブオイルに浸した印象。そんなに油っこくなく、これは立派な「おつまみ」そのもの！



　ズッキーニ。



　ニンジン。



　ナス。

　バーボンを呑みながら、あっと言う間に食べてしまいました。
　昼も夜も、至福のひとときでした。
　
　また行こーーっと！！



　わが迷犬「ぶれいきー」が、おねだりしてタイヘンでした。
　普段はドライフードしか与えませんが、この日は少しだけあげました。ところが「もっと！もっと！」が始まってしまい。なだめるのに苦労しました(笑)

sandwich & salad nico

東京都品川区大崎3-5-2　エステージ大崎112
03-6431-9492

9:00～14:00　※売り切れ次第終了
日・月休

　昨日15日、土曜日。
　上田市の「ACTIＳ」を出て2件目に寄り(近々にご紹介します)、最後に向かったのがこちら。以前から存在は知っておりましたが、訪れるのは初めて。東御市の田園地帯のど真ん中に、まさしく「ぽつん」と建つお店。



「パンと日用雑貨の店　わざわざ」さん。
　…ホント、わざわざお出かけするロケーション！(笑)
　周囲に建物はなく、看板すらありません。
　扉の奥に、ショーケースが見えます。



　玄関横に地図が。
　こちらは東御市の芸術村公園にある書店「問」さんの姉妹店。「問」さんもそうですが、単に書店やパン屋さんに止まらず、生活全般に対する「提案」をコンセプトとしています。

　玄関を潜ります。



　懐かしいぬくもりを感じさせる店内。
　ショーケースといい背後の「パン棚」といい、柔らかさ、暖かさに満ちた木製。食べる前に、視覚で味わいを感じます。



　ケースの右側には、製パン室から飛び出た格好で、石窯の巨体が鎮座します。



　後ろは食品のコーナー。
　ジュースや野菜チップ、お米…。枚挙に暇がないほど、沢山の種類がギッシリ詰め込まれています。



　ガラス越しに製パン室が見えます。




　その上には、二階への誘いが。



　この階段を上がります。



　天井の低い空間に、書籍や雑貨が並びます。
　平屋建ての室内の上方に、天井裏のような空間を増設したような構造です。



　インテリア関連の書籍が並びます。
　何冊か欲しいものがありましたが、まだ新駒書店さんで求めたものを完読していないこと、家を片付け中の観点から、今回は見送りました。



　爪切りなどの金属製品が収まっています。



　フライパンなどのキッチン用品が並びます。



　窓から秋の微かな風が入ります。
　外には池が見えます。
　この辺りには、灌漑用の池が多数あります。
　水に苦労しながら作付けをした時代の名残…。



　こちらは一階の別室、日用品のコーナー。



　左にはペッパー・ミルがズラリ！
　右のステン製は、ポルトガルのオリーブオイル・ポット。我々日本人はオリーブオイルを料理にかけながら食べる習慣はなく、ちょっとピンと来ませんでした。代わりに、お醤油を入れたらいいかナァ…、と考えました。



　様々な食器、容器が並びます。



　「たわし」！(笑)

　食パンなどを買い求め、お店を後にしました。



　黄金の稲穂と浅間山。
　雲がかかり、ちょっと残念…。



　アンテナに、赤蜻蛉が…。
　何だか、ほっこりしました。







　帰路の千曲ビューラインは、紅葉が始まっていました。



　さて、今朝のこと。
　買って来たものを並べてみました。
　パンの他はラー油味付けのり、梅干し、小さなたわし２つ！

　せっかくパンを買ったので、朝食に使いました。



　少し厚目に切ってオーブンで焼き、メンチカツを載せました。
　付け合わせはサラダとコーヒー。
　昨日ビューラインで拾った赤い落葉を添え、「目」で食べました。

　パンは焼いた後もしっとりとした水分を含み、噛み応えがあります。
　大変、おいしく戴きました。

　ちょっと辺鄙なロケーションですが、とても楽しいお店でした。


パンと日用品の店　わざわざ

長野県東御市御牧原2887-1
0268-67-3135

9:00-16:00　火・水休

　９月17日、土曜日。
　「酷道」に大切な事を教わり、二週間振りに佐久穂町を訪れました。
　この日の第一の目的地は、前回の訪問後にネットで知った「パン屋さん」。

　佐久穂の町に入り、「新駒書店」さんの前を通過すると、丁度ご主人が暖簾を掲げているところでした。5時半に出発、到着が10時ピッタリ。走行距離は120キロ。途中トイレに寄ったり、道端で考え事に耽りもしましたが、さすが酷道、時間が掛かりました。

　目的のお店は10時開店との事前情報。
　「ヒゲめがね」さんに寄ると、既に仕込みの最中。店頭には受付簿が出ていましたので記名、目出度く「トップ」！直ちに向かいました。



　こちらは「パン工房エピローグ」さん。
　佐久穂町についてネットで調べていて知りました。
　一年前の開店、以前は精肉店だった建物で営業されています。



　お店の前にはメッセージボードが。
　素晴らしい達筆のチョーク文字で、こんな優しいコメントが記されています。お店の方の優しいこころが伝わります。
　引き戸を開けて入ります。どうやらこの日、最初の客のよう。

「いらっしゃいませ」

　右側のカウンターの中から女性が声を掛けてくれました。







　ズラリと並ぶパンは、どれも美味しそう！
　見れば見るほど食べてみたくなります。
　甘くなさそうなものを3つ選びました。

　●きまぐれピザ
　●秋のきのこタコス
　●クリームシチュー

　還暦チョンガーには、これでも多いくらい。
　お会計しようと思ったら、カウンターの左に保冷ケースがあることに気付きました。



　どれも、美味しそうなサンドイッチばかり！
　眺めていたら、お嬢様とおぼしき若い女性の店員さんから

「ももハムサンドは、地元の有名な『きたやつハム』製の、美味しいハムを使っています。お薦めです」

と、お薦めの言葉を戴きました。何と、４つも買ってしまいました！



　こちらは、還暦を過ぎたご夫婦が、一年前に故郷で始められたお店。ご主人は、東京で11年間、パン職人として働いたキャリアの持ち主。還暦を過ぎ「人生最後の挑戦」として開店されたそう…。

　お会計の際、ホームページを拝見して埼玉から訪れたこと、ボクも35年生まれの今年62歳、人生のシフトチェンジを模索中に初めて佐久穂を訪れ、「ヒゲめがね」さんや「新駒書店」さんに元気を戴いた旨をお話しました。

　帰り際に

「まだまだ頑張りましょう。『エピローグ』ではなく、第二の人生の『プロローグ』にしましょう！」

とお伝えすると、奥様はにっこり微笑まれ、深々と頭を下げてくれました。

　また、佐久穂のお店から『元気』を戴きました！

　

　帰宅後。

　購入したパンを、木のお皿に並べてみました。
　こんなに買ってしまい、どうしようか、バーボンにはハムサンドとピザが合いそうかと思い、水割りを添えて撮影しました。

　いざ食べてみると、これがバッチ、グー！
　生地は柔らかく、もちっとした食感。バーボンにうってつけで、結局、あれよあれよと全部平らげてしまいました！

　あー、美味しかった…。


パン工房エピローグ

長野県南佐久郡佐久穂町高野町413-4
0267-88-6990

10時開店、売り切れ次第閉店
月、火休


【今日の「おまけ」その①】

　この日も新駒書店さんに伺い、二週間前に元気を戴いたお礼を申し上げ、先週作った活版印刷の名刺をお渡ししました。まだ茫漠とした夢をお伝えすると「是非、実現されて下さい！」と、エールを戴きました。



　主にDIYの本を買いました。
　ご主人はこの冬に向け、薪ストーブを設置される予定で、今から薪の確保を始めている、と、楽しそうに仰っていました。
　いいな…。

【今日の「おまけ」その②】



　「ヒゲめがね」さんに行きました。
　前回キーマの「普通」を戴き大変美味しかったので、今回は「大盛り」をお願いしました。満腹に大満足！ところが帰路は眠くて眠くて…。タイヘンでした(笑)！