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　先週18日。
　久し振りの日曜公休日。午前に所用で上尾市へ出掛けた帰路。もう「ウン十年振り」に、こちらを訪れました。



　上尾市役所近くの「中華料理　宝来」さん。上尾を代表する、中華料理の名店。
　まだ若かった時。大学を出て最初に就職し、ほぼ20年勤めたレコード会社時代。営業マンとして大宮と川越エリアのレコード店を廻っていました。その時、他社の営業マンに連れて行って貰ったのがこちらでした。何を食べてもおいしくて、上尾を訪れる度に通ったものでした。

　それにしても、街の様子はガラリと変貌。市役所は近代的な大きな建物となり、駅周辺は再開発が進み、大型店舗が連なっていました。うっすらと記憶している当時の街並みは、全く残っていませんでした。おそらく注文取りに通った路地の特約店も消えたことと思います。嘗て川越には、商店街の終端近くに沢山のジャズレコードを置いたお店があり、注文を取りに訪れる度に2、3枚は購入したこと、会社を移った直後に訪れたら、影も形もなくなっていたことを思い出しました。



　テーブル、座敷とも大きく、沢山のお客さんに対応しています。



　土日のおすすめメニューがありました。



　こちらは通常のメニュー。
　久し振りの訪店、「うま煮そば」一択です。



　去年1月に、地元の埼玉新聞に掲載された記事がありました。開店は1968年、ボクが8歳の時。現在は先代と2代目の次男さんでやっていらっしゃるとあります。



　さて、目の前に登場！
　まるで山岸さんの大勝軒並の巨大な丼。その中にうま煮をたっぷり載せた中華そばが潜んでいます。

「いただきまーす！」



　スープは醤油ベースですが、野菜や肉、きのこ類の出汁を封じ込めた甘辛でアツアツの餡を纏ったもの。フーフーして飲みます。



　細麺は柔らかな茹で加減ですが、延びてはいません。啜ると心地良くスルスル入ります。





　具材は白菜や人参などの野菜類、海老、椎茸や筍など山の幸がタップリ！



　トロリとした餡がスープに溶けてしまう前に、レンゲでかき寄せて味わいました。これが熱くて、おいしくて、たまりません！



　久し振りに味わい、至福のひと時でした。
　ただ、「腹パン」で帰路はタイヘンでした(笑)！

　上尾市民が羨ましい一杯でした。


中華料理　宝来

埼玉県上尾市本町2-2-8
048-772-0564

11:00-15:00 / 17:00-21:00
水休

いつもお越し下さる皆様、なかなか更新が出来ず申し訳ございません。３月から４月にかけて年度末の処理に追われ、なかなか休めない状態に陥りました。幸い昨日と今日は、久々に連休になりましたが、明日日曜日は出勤。まあ、安月給とはいえ、64歳4か月で働けることには感謝です。

　さて、そんな昨日、久し振りに遠出をしました。幸い昨日は彼女も休み。何処かに行こうかと問うと、「箱根」との即答。早速向かいました。



　此処は箱根の最深部、御殿場に近い仙石原。ガラスの森美術館を過ぎた右側、急峻な短い坂を上がったところの、美味しい中華料理屋さん。佇まいはごく普通で、中華っぽさはありません。平日の12時に到着しましたが、既に沢山の車が止まっていました。



　下には県道が見え、盛んに車が行き交います。

　このお店を知ったのは、もう10年以上前。年に2回開催される「W1箱根ミーティング」にバイク仲間と訪れた時、仲間の一人が連れて行ってくれました。以来、箱根を訪れれば、ほぼ毎回立ち寄っています。



　玄関を潜ると、



　譜面台に載せたメニューに迎えられます。
　更に、



　右90度に位置する中扉の向こうには、その日のランチ3種の実物が並びます。



　店内のホワイトボードには、それぞれのメニュー名が記されています。
　ボクは、初訪問時に舌鼓を打った「五目やきそば」がお気に入りで、ほぼ毎回オーダーします。ちなみに彼女はCランチ。メインディッシュの他に麻婆豆腐と油淋鶏の小鉢、食後には杏仁豆腐のデザートがつき、かなり豪華！



　5、6分でテーブルに並びました。
　毎回思うのは、麺が「全く見えない」こと！たっぷりの餡を纏った五目の具材が、麺を覆い尽くしています。



　辛子を掬い取り、少し箸で探ると、漸く麺が姿を表しました。



　少し遅れて、スープが登場。

「いただきまーす！」



　餡がアツアツ！ハフハフしながら食べました。
　ウーン、やっぱりおいしい！
　白菜、にんじん、きくらげ、タケノコなどの野菜、豚肉、海老、イカ、うずらの卵などの食材が載り、どんどん食が進みます。



　食べ進むと、潜んでいたスープが漸く見えました。
　醤油ベースですが、オイスターソースの下味がしっかり感じられ、更に甘辛く仕上げられています。こうして写真を見ながら文章を打っていたら、また食べたくなってしまいました。



　小食のボクですが、難なく完食です。

　ちなみに、店員さんの女性の中に、見覚えのある方がいらっしゃり、彼女と頷き合いました。

　平日のお昼だったからか、客層はボクの年代、若しくは以上のカップルが多く見られました。ただ、休日は車だけでなくバイクのお客さんも多く、とても混み合います。

　あー、おいしかった！
　また行こうーーっと！！


中華料理　太源

　以前にも書きましたが、最近は平日の昼食は一人のことが多くなりました。
　同僚と行くと大体決まったお店のローテーションになりがちです。
　
　「ヒトリメシ」の時は、なるべく入ったことのないお店を選ぶようにしています。間もなく58歳。人生の指南書をよく読みますが、異口同音に書かれているのは、「ワンパターンはダメ」、「常に新しい体験を求める」といったこと。
　それを実践するのに最も簡単なのは、ランチタイムです。



　「亜細亜」さん。
　五反田駅東口駅前広場に面しており、ホームからも見えます。
　広東料理のお店、二度目の訪問です。



　店内です。
　1階には4人掛テーブルが4つ。２階も全部4人掛が並びます。
　奥が厨房で、ジュージューと聞こえる調理音が食欲を誘います。



　スパイス棚でしょうか。
　いろいろな種類が沢山並んでいます。

　メニューを持って来て戴きました。
　「牛うま煮ごはん」（1100円）をお願いしました。
　それと、事前情報で知ったこの店の名物「シューマイ」2個（250円）も。



　「お待ちどうさま！」

　女性のウェイトレスさんが運んで来てくれました。

　「牛うま煮ご飯」は、牛肉といろいろな食材を炒めたあんを、ご飯に掛けたものです。具は牛肉、赤ピーマン、きくらげ、たけのこ、白菜、人参、チンゲンサイ、青菜。野菜はシャキシャキした食感が充分で、それぞれの食材から出た味と塩味が絡まり、とても美味しい♪これをごはんに絡めて食べるとアツアツで、口の中をやけどしてしまいましたが、だからこその味。フーフーと少し冷ましながら戴きました。



　看板メニューのシューマイ。2個からオーダー出来ます。
　よーく蒸されていてトロンとした柔らかいもので、箸を入れるとスッと割れます。色は薄いピンク。これは素直に美味しい♪後から訪れた女性二人組が「シューマイ定食」を頼んでいましたが、なるほどと思いました。



　食前に見て少し多いかなと思いましたが、難なく完食しました。
　違うメニューも食べてみたいと思いました。
　ちなみにこちらには、裏メニューに「焼豚チャーハン」というものがあるそうです。


　今週も行こうーーっと！


　広東料理　亜細亜

　東京都品川区東五反田1-13-9

　03-3441-7824

　11:30-14:00 / 17:30-22:30

　木曜日定休


　ボクのおススメ度（味のランキングや採点・評価ではありません）

　★★★★★　+　★☆

　★2つプラス。

　1つ目は250円で追加できる、おいしいシューマイ2個の存在です。
　2つ目は、ランチメニューがあること。750円とリーズナブルな価格設定です。

　☆1つマイナス。
　
　理由は4人掛テープルしかないこと。
　混み合って来ると相席になり、まだ食事が届いていない知らない人の前で食べざるを得なくなり、
　ちょっと落ち着きません。