週刊麺ヲタ　67號

いやぁ、寝落ちしちゃったりして時間がなくって、今回は発行が遅れました。麺ヲタです。ダラダラと67號目。


9/23の月曜日は3連休の最終日。
午前中に娘の買い物に付き合ったついでに、デパ地下の「つな八」で天ぷらを買って帰りました。
海老と舞茸のかき揚げと、海老と銀杏のかき揚げ。
そばは唐木田製粉の十割そば。蕎麦湯も濃厚なのが取れて美味しいです(^^)


9/25の水曜日は、ブログにも上げたとおりリッツカールトン東京で贅沢ランチでしたので、夕食は軽く。
お肉をちょっと焼いて、さっぱりと冷麺を食べました。もう、1日のカロリーはお昼に摂っちゃってますからね～(^_^;)


9/26の木曜日。
お昼は9ヶ月ぶりに品川駅港南口の路地裏にある「天華」へ。ご無沙汰していた四川正宗タンタン麺を食べようと。
前回、かなり仕上がりが不安定だったこともあり、800円のメニューとしては厳しいなぁと感じでから足が遠のいていましたが、たまには食べてみたくなり。
上空に雨雲があったせいなのか、今日はお昼時にもかかわらず満席になることもなく、余裕で入店。以前に比べるとメニューもずいぶん絞り込んだようです。タンタン麺やコショウそばは健在でしたが。あと、卓上の調味料からコショウがなくなってました。
今日の四川正宗タンタン麺は、味も昔と変わらず安定してました。入れ忘れたものもないようです。しっかり混ぜて、スープを全部麺に絡めます。これなら納得(^^)

もう少し気温が下がったら、コショウそばにもひさしぶりにチャレンジしてみるかな。


9/21の土曜日。
朝はカップ麺。サッポロ一番塩ラーメンのカップ版です。

袋麺のもおいしいけど、カップ麺にはフリーズドライの野菜が入ってるんですね。これがお湯で戻すとちゃんとチンゲン菜、白菜、コーン、ニンジンになるんですよ。
これで多少罪悪感が薄れるとかね、ないか（笑


9/22の日曜日。
地元のTOHOシネマズで「そして父になる」を観た後、京急で2駅南に下った杉田駅前にある手打ちそばの「福寿」へ行きました。
ツレは牡蠣天せいろ、ワタクシはきのこ汁そばを注文。こちらの天ぷら系は、穴子も牡蠣も春の山菜も食べているので、今回初めてつけ汁が温かいきのこ汁にしてみました。
牡蠣の天ぷらは、牡蠣を大葉で巻いてから衣を付けて揚げていて、風味もよろしいです。プリっと大粒の牡蠣は、うまみの塊！

きのこ汁は、舞茸、椎茸、シメジ、エノキなどと三つ葉、長ねぎ、柚子皮の入ったもの。啜るとじわ～っと出汁がしみわたる感じです。
どちらも1200円ですが、そばの盛りもけちけちしていないし、コスパも悪くないと思います。


で、その日の夜はハンバーグの付け合わせがパスタ。スパゲティ・ペペロンチーノでした。これはもう、鉄板ですね。



う～ん、最近新しいお店を開拓してないな～(^_^;)