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秋、本番。

関東の平野部でも、少しずつ木々の葉が色づいてきました。
うちの近所の公園ではケヤキの葉が赤くなってきてましたし、ワタクシがよく散歩する大岡川沿いの桜並木では、桜の葉も赤みを帯びています。
ケヤキも桜もそれほど鮮やかな赤に染まるわけではなく、色づき方もまばらだったりするのであまり人気はないようですが……
やはり、都市部ではイチョウの黄葉がいちばんですかね～。

では、麺ヲタです。


10/23の月曜日。台風21号が去り、散歩がてらお昼は蒔田の「北海道らーめん北斗」へ。投票日から10営業日、投票証明書でトッピングサービスもありますし。
限定のDX特味噌（1050円）も考えたのですが、なんでものっているのでサービスしてもらうトッピングがバターくらいしかない（笑
で、レギュラーメニューの黒味噌らぁめん（850円）に味玉をサービスしてもらいました。この黒味噌、普通の味噌の50円アップなのですが、その差は値段以上。穂先メンマやらたっぷりのニラやら全体のボリュームも割り増しな感じ。
コクのあるスープが中太縮れ麺とよく合います。チャーシューは厚く大きく柔らかく、もやしもネギもたっぷり。
こちら、サイドメニューもおいしそうなのですが、ラーメンだけでお腹いっぱいなので食べられません(^_^;)



10/25の水曜日。お昼は静岡駅南口の「一本氣蕎麦」。にしんは入荷がなかったとかでおあずけです。で、天せいろ（1400円）を注文。
きゅっと締まったコシの強いそばは毎度のこと。天ぷらは、海老天2本にパセリ、海苔、サツマイモ、ごぼうとにんじんのかき揚げ。塩でいただきます。
蕎麦湯も濃くて、最後までおいしいです。



10/26の木曜日。お休み。お昼は伊勢佐木町（坂東橋）の「麺屋M」。この日の限定は真鯛そば（1000円）とのことで、味玉と締めの雑炊用の半ライス（ともに100円）の食券も購入。
ラーメンのビジュアルはシンプル。澄んだ黄金色のスープに全粒粉入りかちょっと茶色っぽい極細麺と鯛の切り身2枚、ネギが浮かんでいます。
スープが極旨。あの淡白な鯛からこれほど濃く深い出汁をとるとは。しかし、これはラーメンスープなのか？　料亭の何かではないのか？
ほろりと崩れそうな真鯛の薄切りもいい。
このスープにごはんを投入しておいしくないはずがない。普段、ライスを頼むのは担々麺の時くらいなのですが、このスープはぞのまま飲み干してもいいけど白飯との相性がいいんですよ。
これは最近の限定でもピカイチじゃないでしょうか。



10/27の金曜日。晩ごはんの付け合わせはパスタ。
ソースはアンチョビ＆オリーブ、パセリ、唐辛子です。



10/28の土曜日。メニューを全面リニューアルした「啜磨専科」。「G麺7」や「ロ麺ズ」の限定とか始まったので、改訂後やっと2度目の訪問。前回はまだ気温も高かったので冷たいスープのつけ麺にしましたが、この日はG大将が「ぜひ食べてみてほしい」と言っていたらうめん正油（780円＋味玉100円）。
スープが変わりましたね。より醤油の輪郭がはっきりしたスープですが、角はない。コシの強い細麺とよく合います。トッピングはほろほろの豚バラチャーシューと鶏チャー、メンマ、海苔、三つ葉、ネギとシンプル。
これは王道な和風ラーメン。塩も食べてみたいけど、こうなると正油つけ麺も気になります。




では、また次號～～～(・ω・)/