おじゃぶのブログ一覧

こんにちは😃🌃
おじゃぶです。

★本稿は、岐阜・愛知の歴史スポット訪問編です。

この三連休、妻と一緒にコペンでドライブをしてきました!
目的は、ラーメンを食べる、道中にある歴史スポットを巡る、ただそれだけです(笑)
今回のドライブは、神戸→岐阜→愛知(予定)→神戸という環状で決行しました。


朝ごはんに、岐阜タンメンを食べた後、愛知県へ向かいました。
まず訪問したのは、合資会社八丁味噌(カクキュー)の蔵です。
ここでは30分毎に見学会が開催されていたので、折角なので参加してきました!
※非営利に限り、撮影、投稿が許可されています。

おじゃぶ、まずボイラーとストーカー炉(豆を蒸すための熱発生装置)に目が行きます(笑)
味噌は日本の歴史そのものと言っても過言ではありませんね。


見学コースでは、八丁味噌の歴史や実際に使われていた道具などの紹介をしてくれます。


一般的に吉野杉が使われているようです。
手入れすれば100年ものらしいです。
ちなみに、仕込みできる味噌の量は桶あたり6トン!!!👀


伝統製法である石積。約3トンを職人さんが組み上げるそうです。ちなみに見学コースにある↓の石積も同じくで、接着剤不使用(つまり摩擦のみ)とのことでした。


熟成庫内の様子。
味噌と木のいい香りが漂っていました。♪




ざっくり20~25分のコースですが、最後には八丁味噌、それから赤出し(八丁味噌に米麹を添加)の味噌汁を試飲できます。
田楽こんにゃくまで!
風が強く寒かった&歴史を聞いた後にいただく味噌汁は格別でした!

↓は赤出し



そしてこちらは、名物の味噌ソフト!
バニラソフトに、フリーズドライされた味噌粉がかかっています。甘さと塩っぱさのコラボで、これクセになります!


売店も併設されており、今回は↓を購入しました。
ちなみに北海道産の大豆を使用した八丁味噌は、2500円/800gなので、そこそこいいお値段します。(スーパーなどで高品質として販売されている味噌の約5倍。)





味噌汁で鋭気を養った後は、近くにある岡崎公園を訪問しました!
岡崎城と約2000本の桜、春にはすばらしい風景になるのでしょう! 天気がよかったので、早めの花見を楽しんでいる人たちもいらっしゃいました。
ちなみに桜は、訪問したときで開花約5%(サイト情報)でした。

園内では川下り?的なイベントもあるようです。



岡崎城
※付け替え断念のため、焦点距離は70mmで。



堀の縁に、比較的開花している個体がありました。



以下の2枚は、ソフトフィルターを使って撮ってみました。淡く白い花びらが優しい雰囲気を演出していますね!





この後は、夕食の味噌煮込みうどんを目指し、名古屋まで移動しました。
食事の後は、約5時間、下道で移動して帰宅しました。

2日間の走行距離は、約750km。ほぼ下道でしたので、運転時間はなかなかのものです。
ひさしぶりにしっかり移動しました!♪
再訪が楽しみです!✨



カメラ：
・Canon EOS R5
レンズ RF70-200mmF2.8 L IS USM
・Samsung GalaxyS25 Ultra

こんにちは😃🌃
おじゃぶです。

★本稿は、岐阜・愛知旅のグルメ編です。


この三連休、妻といっしょにコペンでドライブをしてきました!
岐阜タンメン、ベトコン再訪を懇願する妻を前に、じゃあ今週いこう! と即決したドライブ旅。予定は現地の気分で決める。たまにはそんなのもいいですね!♪

さて、今回の目的は他でもない、ラーメンをめぐること。神戸→岐阜→愛知(予定)→神戸という環状ルートにて決行しました。
道中では、岐阜城をはじめ、歴史スポットにも訪問しました!✨



本稿では、グルメを中心に紹介します!
目的を達成し、長距離ドライブもできて、ご満悦の様子でした。


ラーメン①
ちゃんぽん

こちらは道中のとあるサービスエリアで食べたちゃんぽん。7:30なので朝ごはんです(笑)
私は汁無しチャンポンを!




ラーメン➁
同日のお昼です。
本来、ベトナム戦争で戦う南ベトナム解放民族戦線（ベトコン）の勇猛さや粘り強さになぞらえて、強烈なニンニクと唐辛子のパンチ力を掛け合わせて命名されたようです。
しかし、戦争が泥沼化し、殺伐としたイメージがあったことから、諸説ではベトコン＝(食べると)ベストコンディションになる、という説明がなされるようになったようです。

何がともあれ、ベストコンディションです!
風邪引いたときに持ってこいですね??🤔




夕食①
この日は、岐阜羽島駅の近くに宿泊しました。当日予約&夕食散策のスタイルです。
幸運にも、個人経営の雰囲気のよい居酒屋を発見しましたので、迷わず入店しました!

5:30からの運転の疲れ、ビールで超回復です(笑)


こちらは、砂肝とセロリの酢合え
疲れたからだには、酢ですね!


ホタルイカも美味!


岐阜ですが、隣県名物の手羽先!




地酒は、御代櫻です。







(1日目おわり)




2日目です。
まずはエネルギー補給がてら、、、。

③岐阜タンメン
こちらも有名ですね! 岐阜の人に感謝タンメン! という感謝の想いを略して名付けられたようです。
どこか二郎系をイメージする方もいるようですが、見た目と裏腹に、豚肉と野菜の甘味がきいた、あっさり系?ラーメンです。
朝ごはんですが、私も妻も野菜増し+替え玉(笑)
あの細い身体のどこにそんな容量が??🤔






④味噌煮込みうどん
旅の最後の食事は、愛知?名古屋?名物の味噌煮込みうどん。名古屋駅周辺でいただきました。

私は名古屋コーチン入り! 九条ネギトッピングとしました。
コクのある赤だし味噌でしょうか。これはクセになります。





麺類に次ぐ麺類。そんな栄養たっぷりの旅となりした。
今年度もラストスパート。最後まで頑張って参りましょう!


※別途、歴史スポット訪問編を投稿します!

こんにちは😃🌃
おじゃぶです。

★本稿は、岐阜・愛知 ラーメン&歴史スポット訪問編です。

この三連休、妻と一緒にコペンでドライブをしてきました!
目的は、ラーメンを食べる、道中にある歴史スポットを巡る、ただそれだけです(笑)



今回のドライブは、神戸→岐阜→愛知(予定)→神戸という環状で決行しました。

岐阜といえば、山と水、そして“歴史と濃い味”。そんな王道を、今回はしっとりと味わうドライブです。✨
早朝、コペンで出発。今回はあえてルーフは開けず、外気の影響を抑えた落ち着いたキャビンでの移動。静粛性が確保されることで(とはいえ煩い)、会話や音楽に集中できる。これはこれで、オープンとは異なる“密度の高い移動時間”ですね!

朝は冷え込んでいました。
最高気温15~16℃の予報の本日でしたが、朝はフロントガラスが凍てついていました。
そんな日のホットコーヒー!☕


朝ごはん! 滋賀県の某SAです。
滋賀県はちゃんぽんの激戦区とききますね!




その後、、、
まず向かったのは、岐阜の象徴とも言える岐阜城です。金華山の上に構えるその姿は、遠目からでも十分に威圧感がありましたが、実際に足を運ぶと“攻めさせない地形”がよく分かりました。
天守から見下ろす濃尾平野は、まさに支配の視点で、織田信長がここを拠点とした合理性を、風景そのものが語っているような気がしました。

こちらの公園、ここ数年でかなり綺麗に整備されたようで、現代風の料理屋やカフェが立ち並んでいました!


ロープウェイで数分、約150mの山を登ります。
旗がいい感じですね!


麓


みたらし団子やらご当地やら、ビールやら、誘惑の多いこと。😅


種類不明ですが、桜が開花していました。


隆起
流体流動の基礎を考えさせられます。




お昼には、別投稿で紹介したベトコンラーメンをたべて、その後、【ぎふ清流里山公園】へ行きました! ぽかぽか陽気は、ピクニック気分でした!
こちらは、広大な面積を誇り、造園や体験教室、グルメ、散歩など、大人から子供までが楽しめる総合公園みたいなスポットです。
驚くのは、入場無料ということ。各県にもこういうスポットがほしいですね!

自然を活かした造形になっています。




機織り体験の建物


屋台的な模擬店?も多数あります。昭和のニュアンスを残しているようでした。


早生のチューリップが開花していました。色違いで時期がずらされており、長期間楽しめるようです。ネモフィラ畑もあります。





夕飯まで時間があったので、名もなき池(通称：モネの池)にも行ってみました。
夕方、時期、これらのタイミングが微妙だったので、正直まぁ普通の造池みたいな感じでした。😅
条件が揃えば、あの有名な?鮮やかな水面になるようです。

水は透き通っていました。






この後は、岐阜羽島エリアへ移動して、これまた別投稿の夕飯を楽しみました。
岐阜は、「歴史の深さ」と「味の濃さ」がシンプルに楽しめるエリアで、これまでも何度か訪問しています!
そしてコペンは、開けても閉めても成立する稀有な存在。久しぶりに、“落ち着いたドライブの良さ”を実感した一日となりました!✨


(第1日、おわり)



撮影機材：
カメラ Canon EOS R5
レンズ RF24-70mmF2.8 L IS USM

こんにちは👋😃
おじゃぶです。


突然ですが、
期待感というのは、入店する前からすでに始まっているものだと思います。
少なくとも、後から無理に"繋ぎ合わせたようなもの"ではありません。(笑)


昨晩、三宮のとある日本料理店で、鶏料理のコースをいただきました。✨
過度な演出に頼るわけでもなく、それでいて一皿ごとに明確な意図が感じられます。素材の選び方、火入れの加減、味の重ね方。それぞれが主張しすぎず、しかし確実に印象を残してきます。



日本料理は「引き算」と言われることが多いですが、実際には引くだけでは成立しませんよね。
どこまで削ぎ落とし、どこに最小限の足し算を置くのか。その設計の精度が、そのまま満足度に直結するジャンルだと改めて感じました。

今回もまた、食べ終えたときの“ちょうどよさ”は、偶然ではなく明確に設計されたものだと思います。
旧研究所メンバーと一緒に料理と向き合う時間、大変楽しかったです✨
人生ではじめての食材、にも触れることができました!



写真(スマホ)でご紹介します!

お口直しの漬物、鬼おろしがうますぎました(笑)


生つみれ雲丹のせ 海苔巻き


せせり


ねぎま


正肉


丸はつ


神戸産マッシュルームとズッキーニ


トリュフチーズ もなか


さび


砂肝


手羽先


★白子(鶏です)
我々がよく食べる鶏卵、その黄身の風味がふわーっと広がりました。


釜炊きごはん


たまごかけごはん



鶏スープで締めて、コース終了!✨

下手に上書きしたくありませんでしたので、バーで軽くウイスキーを飲んで帰宅しました。


大満足の会でした!
次回は4月!

こんばんは😃🌃
おじゃぶです!


3/14、86&BRZ with スバルフェア。
今回も行ってきました!♪


おじゃぶは、朝イチから作業予約をしていたので開店して間も無く到着しましたが、どうも駐車場の様子がいつもと違っていました。。。
様々なメーカーの車で満車となっていたのです。いつもは、スバル車でいっぱいだったのですが。。。

それもそのはず。例年ブース展示のある広場(長い雲梯がある場所)は、フリーマーケットで賑わっていました。
日程変更なのか、ダブルブッキングなのか、かたやフェアのブース展示は、SAB神戸とその隣の施設とを結ぶ渡り廊下で実施されていました。


ま、おじゃぶとしては、もう買うものも、いじるところも無いので、さらーっと見てまわり、早々に戦線離脱しました。
(お目当てのクロモリのボルトもなく。💦)
そのあとは、みん友さんと淡路島をドライブし、夕食をご一緒して解散となりました。

相変わらず風は強かったですが、春晴れ?ともいうような天気の中、歓談そしてドライブできたことは大変有意義な時間となりました!♪
※おじゃぶ号のバッテリーも、SOH93%、SOCは100%まで回復させることができました!


そんな様子を紹介します!♪

■集合
おじゃぶ、初の立体駐車場でした。
フリーマーケットのお客さんが多かったようで、屋上までなかなかの混み具合でした。


、、、あれ? ホワイトの限定車は??
鍛造×オールペイントで、、、冗談です。諸事情により、急遽R1での参戦となったようです。
時代を築いた名車のコラボもいいですね!♪



おじゃぶ号のホイール
写真映えすると、褒めていただきました!
※クロスクライメートのレビューのために購入したホイールです。SSR GTX02




■淡路島SAで休憩??
係員さんの誘導?で、こちらのスペースへ。ガソリン高騰の影響か、いつもほど多くなかったように思います。
※ちなみに、奥に見えるはガソリンスタンド。
ハイオクは231円/Lでした。



橋の見える場所に最近オープンしたミスタードーナツ。
せっかくなので、ドーナツとコーヒーを頂きました。
ちなみにおじゃぶの推しは、オールドファッションです。




この日も明石海峡大橋が綺麗でした!
欲をいえば、もう少し澄んでいれば。しかしながら、金閣寺は池の濁りにより映えているようなもので、この橋ももしかしたら??🤔





■夕日とクルマ(多賀の浜)
淡路島西海岸にあるこちらの南国テイストのスポット。おじゃぶの推しです。
※爆風であることがしばしば。この日も例外ではありませんでした。😅

日没数分前でした。アングルを考えるひまもなく(笑)
※夕日メインなので、手前に移る車は暗く写っています。



枝のみの植物、その下に積み上げられた大きな落ち葉。コントラストがキレイですね!🌟



せっかくなので、車も撮っておきましょう。




個人的ベストショット。
ダーググレーメタリックのボディーに移り混む夕日の色味と南国風木々の影。
日没間際のため、実際にもこのくらいの暗さでしたので、ボディーはダークに写っています。
木々の影を取り入れることで、暗いながらにボディのその湾曲が写し出される。素人目線ではこんな意識です。






■夕食
某ファミレスにて、夕食をご一緒しました。
はやく帰宅するつもりが、案の定遅くなりました(笑)
尽きない話題、続きは次回で! メンバー増やしますか?😁




次回が楽しみです。
一日、ありがとうございました!
※乗せられて、あやくうLSDとクラッチを買うところでした。。。ま、これも時間の問題でしょう。



撮影機材
カメラ Canon EOS R5
レンズ RF24-70mmF2.8 L IS USM