天竜区にある「はやしや食堂」で、レモンラーメン(550円)と餃子(350円)を食べる。 最大の特徴は、その名の通りレモンが入ったラーメン。 あっさりめの醤油ラーメンのスープに融合するほのかに酸味の利いたレモンが、食べる人に新たな食感をもたらす。 一般的な薬味であるネギに代わって入っているのはタマネギを刻んだもので、これまた新食感といった印象だ。 そして、麺は自家製麺。歯ごたえ、食感、味、いずれも満足のいくものだった。 ただ一つ残念なことは、「はやしや食堂」が自宅からひじょうに遠いということだろうか(笑) 店に書かれている電話番号が「TEL9-0501」というのも、個人的にはかなり良い味を出していると思う。 自宅からの所要時間1時間20分・・・ドライブの疲れを癒すラーメン、大満足のランチは勿論『全つゆ』!! ごちそうさまでした!!