だいこん@F39のブログ一覧

　友人から、ラーメンをいただいた。
　いつも有り難うございます。

　和歌山ラーメンは、かつて一度現地で食べたことがある（http://blogs.yahoo.co.jp/daikon_1980/38049128.html ）。
　和歌山ラーメンの中でも、井出商店は有名。
　店の味が表現されているラーメンを、自宅でせっせと作る。そして、いざ実食。

　パッケージに「醤油豚骨」と謳われているように、スープからはほのかに、豚骨ならではのにおいがする。表現力の高さがうかがえる。
　麺も和歌山で食べたラーメンと似たような食感（店は違うけれど）・・・だと思う。ひとつ言えることは、だいこんが好む細麺、そして適度な麺のコシだった。

　これまで数多くの自宅ラーメンを楽しんできたが、今回のラーメンは全体的に完成度が高いように思える。
　井上製麺所の尾道ラーメン以来の衝撃かもしれない。

　感無量！！美味しく『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　ニュータッチから発売されている「竹岡式らーめん」のカップラーメンを食べる。

　ジャケットに「竹岡式ラーメン梅乃家推奨」と書かれているのが心強く、期待が高まる。
　「梅乃家」にはかつて行ったことがある（http://blogs.yahoo.co.jp/daikon_1980/36183433.html）ので尚更だ。


　個性的な醤油味のスープは、味も香りも本場ならではの再現がされている。
　薬味である玉葱の風味までも、忠実に再現されている。
　量はカップラーメンなので普通だが、雰囲気は十分楽しめる出来栄えだと思う。

　「梅乃家」を思い出しながら、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　関西在住の友人からいただいた、姫路駅名物の「まねきのえきそば（http://www.vzhyogo.com/~maneki/）」のカップそばを食べる（http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_3828.html）。

　姫路駅の駅そばといったら、鉄道ファンの間ではちょっと有名なのである。
　麺は中華麺、そしてスープは和風だしという、なかなか珍しいそばを振る舞っている。
　その味が支持されているのは誰もが認める事実で、たとえ姫路駅が高架化されてもホームの店舗は装い新たに存続するくらいである。

　だいこんが学生の頃はまだ地上駅だった姫路。そのホームで旅すがら「まねきのえきそば」を食したことが懐かしい。
　ここ暫くは通過駅になってしまっていた姫路だが、カップそばでその懐かしい味と対面できたことは嬉しいことである。

　細い中華麺と、あっさりしているスープの再現はバッチリ。
　その独特の組み合わせは、友人の気遣いによって自宅で楽しむことができた。

　お土産をくれた友人に感謝しつつ、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　＊今回はラーメンではありませんが、特別編として・・・＊

　関西在住の友人からいただいた、「来来亭（http://www.rairaitei.co.jp/）」のカップラーメンを食べる。

　来来亭のリアルな店舗には、かつて浜松在住時に訪問している（http://blogs.yahoo.co.jp/daikon_1980/33142886.html）。
　ちょっと懐かしい味を楽しめそうで、テンションが高くなる。

　麺は細め。
　小さいながらもかやくの青葱が、その雰囲気を醸している。

　「来来亭」の店舗検索をしたところ、東京都にも２店舗存在するではないか！！
　個人的には好印象なラーメン屋さんだけに、懐かしい味に満足すると同時に、久しぶりに店舗が恋しくなった。

　お土産をくれた友人に感謝しつつ、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　セブン＆アイ限定で発売されている、中華蕎麦とみ田のカップラーメン。
　魚介豚骨醤油ラーメンを、意気揚々に購入♪

　麺はやはり、カップラーメンの領域から逸脱できない。お湯を注ぐだけで食べるのだから無理もない。しかし、かなり太麺の雰囲気を感じられるものだ。
　スープは、期待を裏切らない。魚介の香りもしっかり表現されている。

　この日２食目のカップラーメンだが、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！