秋田県秋田市山王、秋田県庁や秋田市役所（あの八橋運動公園も近い！！）のそばにある「末廣ラーメン本舗秋田山王本店」で、中華そば（並）セット（1000円）を食べる。
京都で有名な「新福菜館」の味を、東北で引き継いでいるラーメン屋さんらしい。
今では東北地方と東京に支店を出していて、仙台クリスロードで「末廣ラーメン」の存在を知ったときから気になっていた。
この度、秋田県へ行く用事があったため、このワンチャンスを逃さんばかりと「本店」へ出撃した。
見た目も、そして味も濃厚なスープ。
コシは弱めの細麺に、薄く切られたたっぷりの豚肉。
そして、セルフサービスで追加投入できるネギ（最初に入っているネギの量は少ない）。
中華そばもさることながら、同じくらい注目したいのがヤキメシではないだろうか。
醤油ベースで炒められているため、色がかなり独特である。
中華そばを食べながらでもどんどん食べることができる。病みつきになりそう・・・(^^;
秋田訪問で冷え切った体には、温かいラーメン！！
勿論『全つゆ』！！
ごちそうさまでした！！
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ラーメン（その他） | グルメ/料理
Posted at
2016/01/27 22:32:59
