だいこん@F39のブログ一覧

　中区にある「丸源ラーメン浜松住吉店」で、熟成しょうゆ丸源肉そば半熟煮玉子入り（７８７円）と餃子（２９４円）を食べる。 　「丸源ラーメン」は、愛知県を中心に展開しているチェーン店である。 　ウェブサイトを見るとわかるがメニューが豊富で、それだけでまた足を運びたくなってしまう。 　中京地区では知名 ...
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　天竜区にある「さいとうラーメン」で、ラーメン（５００円）を食べる。 　昭和２４年から続く老舗のラーメン屋さん。しかも、創業時から味を変えていないとのこと。 　ラーメンは「東京ラーメン」と言われる醤油味のもの。 　今どき嬉しい５００円という価格設定にも感動したが、チャーシューは厚めに切られたも ...
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　天竜区にある「はやしや食堂」で、レモンラーメン（５５０円）と餃子（３５０円）を食べる。 　最大の特徴は、その名の通りレモンが入ったラーメン。 　あっさりめの醤油ラーメンのスープに融合するほのかに酸味の利いたレモンが、食べる人に新たな食感をもたらす。 　一般的な薬味であるネギに代わって入っている ...
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　中区にある「龍の子」で、焼肉ラーメン（９５０円）と餃子（３６０円）を食べる。 　極細の麺に山盛の野菜、そして豚の焼肉が豪快に盛りつけられている。 　スープは静岡豚の豚骨と三河赤鶏でダシをとって作っているそうだ。 　スープはあっさりめだが、焼肉に付けられている味が相まって、物足りなさは感じなかっ ...
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　中区にある「とんやん萩丘店」で、山盛極太豚ラーメン（７５０円）を食べる。 　「ラーメン二郎」のようなラーメンを食べたいと思い、おもむろにインターネットで検索したところ、「とんやん」が一番それの味に近いということが判明した。 　まぁ、「ラーメン二郎」に近いラーメンを探す場合、大事なのは味よりも「 ...
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　中区にある「ラーメン三太モール街店」で、醤油ネギチャーシュー（９５０円）とギョーザ（３５０円）を食べる。 　豚骨醤油ベースのスープに、太麺。そしてふんだんに盛られたネギ。 　見た目はこってりだが、実際口にしてみるとしつこさはなく、豚骨醤油の中ではあっさりしている方だと思う。トッピングのニンニク ...
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　北区にある「富山らーめん麺家いろは浜松初生店」で、「黒」ネギ玉ラーメン（８８０円）と花亭餃子（２５０円）を食べる。 　富山ラーメンを初めて食べた。 　黒醤油ベースのどす黒いスープは、富山ラーメン最大の特徴だ。見た目はスゴくしょっぱそうだが、実際に口にするとフツーの味付け（当たり前か）、むしろあ ...
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　中区にある「天下一品浜松船越店」で、チャーハン定食（チャーハン＋ラーメン〔スタミナラーメン〕）（１０００円）を食べる。 　「天下一品」（http://tenkaippin.co.jp/）は京都発祥で全国チェーン展開をしているラーメン屋さんである。そのため、大まかなメニューはどこでも一緒のハズだ ...
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　東区にある「ラーメン入来」で、黒豚角煮ラーメン（９００円）と黒豚餃子（７個）（３５０円）を食べる。 　あっさりした味付けの醤油ラーメンに、鹿児島直送黒豚チャーシューがふんだんに盛られている。野菜もネギとホウレンソウのみとシンプルなため、チャーシュー麺にありがちなヘヴィー感はなく、サクッと食すこ ...
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　北区にある「麺匠藤田屋」で、特製つけめん（１１００円）を食べる。 　麺は中太麺。つけめんでは太麺が多いので、やや細く感じる。ちなみに自家製麺とのこと。 　味玉は名古屋コーチン、チャーシューは２種類の肉が盛りつけられていて、食べごたえは十分。 　つけだれは、最初の印象はあっさり。しかし、スープ割 ...
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