だいこん@F39のブログ一覧

　中区にある「ラーメン三太モール街店」で、醤油ネギチャーシュー（９５０円）とギョーザ（３５０円）を食べる。

　豚骨醤油ベースのスープに、太麺。そしてふんだんに盛られたネギ。
　見た目はこってりだが、実際口にしてみるとしつこさはなく、豚骨醤油の中ではあっさりしている方だと思う。トッピングのニンニクがカウンターに置かれていたので、スプーン一杯分入れて食してみた。

　以前触れたここ（http://blogs.yahoo.co.jp/daikon_1980/31881535.html）の元祖となる店で、浜松市では市民権を得ているようだ。

　浜松の有名店で、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　北区にある「富山らーめん麺家いろは浜松初生店」で、「黒」ネギ玉ラーメン（８８０円）と花亭餃子（２５０円）を食べる。

　富山ラーメンを初めて食べた。
　黒醤油ベースのどす黒いスープは、富山ラーメン最大の特徴だ。見た目はスゴくしょっぱそうだが、実際に口にするとフツーの味付け（当たり前か）、むしろあっさりしている方だと思った（見た目に反して、だが）。醤油を飲んでいるようなビジュアルになるだろうが、スープはフツーに飲める。
　餃子は、メニューの写真だとネギがのっている。しかし、実際に届いたのは浜松餃子にアレンジされていて、モヤシが添えられているだけだった。「餃子×ネギ」の味を期待していたので、これはちょっと残念だった。

　この「麺家いろは（http://www.menya-iroha.com/）」は、案外侮れないチェーン店である。
　調べてみると、展開している店舗は「小杉本店（富山県）」「掛尾店（富山県）」「ＣｉＣ店（富山県）」、そして「浜松初生店（静岡県）」。地元富山県でチェーン展開をしている中で、ポツンと１店舗だけ静岡県浜松市。どうしてこうなったのだろうか？（笑）

　富山の味を脈々と引き継ぎ、遠く浜松に届けている「麺家いろは」。
　スープの色に臆することなく勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　中区にある「天下一品浜松船越店」で、チャーハン定食（チャーハン＋ラーメン〔スタミナラーメン〕）（１０００円）を食べる。

　「天下一品」（http://tenkaippin.co.jp/）は京都発祥で全国チェーン展開をしているラーメン屋さんである。そのため、大まかなメニューはどこでも一緒のハズだが・・・今日訪れた浜松船越店は、これまでの「天下一品」のそれとは構成が大きく違っていた。
　「天下一品」の基本とされている「こってり」は、「スタミナラーメン（こってり）」に変化していた。メニューにはそれに次いで「しょうゆラーメン」「塩らーめん」「みそラーメン」「キムチラーメン」「チャンポン」といった具合だ。

　カウンタに置いてある定番のトッピング、「からし味噌」も何となく味が違う。味噌の甘さが全くなく、ストイックに果てしなくしょっぱい。味の変化を求め、普段は使わない「からしニンニク」を追加で投入してみた。

　そうはいってもやはりここは「天下一品」。賛否両論のあのこってりしたスープの味は健在だった。

　今宵無性に口にしたくなった「天下一品」、勿論『全つゆ』！！
　明日もお待ちしています！！
　ごちそうさまでした！！

　東区にある「ラーメン入来」で、黒豚角煮ラーメン（９００円）と黒豚餃子（７個）（３５０円）を食べる。

　あっさりした味付けの醤油ラーメンに、鹿児島直送黒豚チャーシューがふんだんに盛られている。野菜もネギとホウレンソウのみとシンプルなため、チャーシュー麺にありがちなヘヴィー感はなく、サクッと食すことができた。
　味がアッサリしている反面、豚肉特有のニオイが微かにあり、ここは好みが分かれるところであろう。
　一緒に注文した餃子も「黒豚餃子」と謳っている。７個というボリュームは十分満足できる量である。

　ちなみにここの店長は、鹿児島県薩摩郡入来町出身であるから「入来」という屋号にしたらしい。

　薩摩の味を浜松で美味しくいただき、今日も勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　北区にある「麺匠藤田屋」で、特製つけめん（１１００円）を食べる。

　麺は中太麺。つけめんでは太麺が多いので、やや細く感じる。ちなみに自家製麺とのこと。
　味玉は名古屋コーチン、チャーシューは２種類の肉が盛りつけられていて、食べごたえは十分。
　つけだれは、最初の印象はあっさり。しかし、スープ割りをしてから口にすると、徐々にコクが出てきて味わい深かった。

　店内はカウンターもあればテーブルもあり、家族連れの姿も２～３組目についた。
　この店は浜松のつけめんの元祖のようで、駐車場には近隣県のナンバーが付いたクルマが止まっていた。

　暑い日に冷たい麺のつけめん、勿論今日も『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！