だいこん@F39のブログ一覧

　今年最初の、浜屋巡礼。
　味玉つけそば（850円）を食べる。

　この日は13時前の訪問だった。
　カウンタには多くの先客が座っていて、相変わらず人気の高さがうかがえた。

　今年最初の「浜屋」、勿論スープ割りして『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　「北海道らーめんひむろ我孫子店」で、札幌味噌らーめん（750円）＋味付半熟玉子（100円）＋餃子セット（200円）を食べる。

　麺はちょっと太めのちぢれ麺。店内に小林製麺（http://www.kobayashiseimen.co.jp/）の灰皿が置かれていたので、おそらくここで作られたものだろう。
　トッピングは、大きなチャーシューが１枚、そしてワカメとネギ、モヤシ。トッピングの味付半熟玉子はオプション。

　店内でひとつ気になったのが、今どき店内で喫煙ＯＫ、しかも分煙されていなかったこと。
　喫煙できる場所があってもいいかもしれないが、分煙されていないのは・・・ふたつ隣の席の客が煙草に火を付けた。

　寒～い冬には味噌ラーメンが恋しくなる。
　勿論『全つゆ』！！ごちそうさまでした！！

　「ばんだいラーメン」で、ばんだい中華そば（600円）と餃子（280円・但しタダ券使用）を食べる。

　ここは、かつて「激旨麺厨房伝来家」だった（http://blogs.yahoo.co.jp/daikon_1980/34320184.html）。
　11月に看板が変わった。オーナーも変わったのかな？

　ばんだい中華そばは、典型的な醤油ラーメン。
　可もなく不可もなしな出来で、ラーメンに強い関心を持っていない人と「ラーメン食べに行こうか」と誘えるくらいのバランス型。
　ちょっと侮れないのが餃子だった。焦げ目はパリッとしているが、それ以外の部分では皮のモチッとした感じも残っている。具も香ばしくて美味しい。

　ランチタイムに訪れた地元のラーメン屋さん。
　手賀沼を眺めながら、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　今月最初の、浜屋巡礼。
　この日はガッツリ食べたかったので、特製つけそば（950円）を食べる。

　最近、「浜屋」ではつけそばを食べている途中で、つけだれに酢を加えている。
　つけ麺を扱っているラーメン屋さんでは、結構卓上に酢を用意していることが多い。
　これまでは見向きもしなかったが、ほんのちょっとだけ（すっぱくならない程度に）酢を加えると、こってりしているつけだれが、あっさりした風味に変わる。
　スープ割りの味もだいぶ印象が変わり、以前よりサクッと『全つゆ』できるような気がする。
　元々、酢は好きな調味料のひとつなので、今後も機会があれば「浜屋」以外でも酢を加えることにチャレンジしようと思う。

　勿論この日も『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　「天王飯店」で、ラーメン（420円）とギョーザ（400円）を食べる。
　ていうか、ラーメン安すぎ！！
　職場の仲間に「餃子が美味しい！」と薦められて足を運んだ。

　ラーメンの出来は、全体的にフツー。
　麺は柔らかめ（茹で時間が長いのかな？）。スープは典型的な醤油味。
　餃子、ジューシーで美味しい。

　昼休みを取らない、お寝坊組にも嬉しいラーメン屋さん。
　常連さんとおぼしき客が入っていた。店のおかみさんと会話を弾ませていたが、頼んでいたのはラーメンでもギョーザでもなく、コーヒーだった（笑）
　こんなアットホームなラーメン屋さんも、良いではないか。

　勿論ラーメンは『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！