だいこん@F39のブログ一覧

　日帰りで、南房総まで出掛けた。
　ついこの間、鉄道で南房総は一周してきたばかりだというのに・・・。
　今回は旧友のたこたこ総長が運転する愛車のお世話になり、半ば強制で南房総まで行くこととなった（汗）

　今回の主な活動場所は、南房総でも富津市周辺となった。
　「原田米菓店」の工場兼販売店でお煎餅を買ったり（休日なので止まっていたが、ちょっとした工場見学ができた）、竹岡式ラーメンの「梅乃家」に行ったり、周辺の景色が良いところで風景写真を撮ったり、既に陽が落ちて真っ暗になった大山千枚田（あ、ここはもう鴨川市ですね）に行って根性でバルブ撮影をしてきたり・・・と、14時過ぎからのアクションにしては相当中身の濃い一日となった。

　【写真】
　100516 OLYMPUS E-500+ZUIKO DIGITAL ED 12-60mm SWD 60sec. F2.8 AWB ISO100 三脚使用 をリサイズ
　着いたときの時刻は２０時半。すっかり真っ暗なな大山千枚田を、どうにかバルブ撮影にて記録する。
　空に見える光の筋は、飛行機の通り道。

　＊その他の写真はこちらをご参照下さいませ＊

　富津市にある「梅乃家」で、大ラーメン（６５０円）＋やくみ（玉葱）（５０円）を食べる。

　内房独自の食文化、「竹岡式ラーメン」の元祖と言われているラーメン屋さんがここである。

　麺は乾麺。麺を茹でるときには七輪を使う。
　ダシは麺を茹でたお湯。
　チャーシューは地元の宮醤油を使って煮込む。
　茹でたお湯でチャーシューの煮汁を割ったものが、スープとなる。
　やくみは玉葱を細かく刻んだものである。
　テーブルにはコショウのほかに七味唐辛子が用意されていた（だいこんは七味唐辛子をかけて食べてみた）。

　ラーメンの作り方や食べ方は、きわめて独特だ。

　チャーシューメンと見まごうくらいのチャーシューの量と、多めの麺によるボリュームは相当なものであった。
　麺は醤油味がひじょうに濃く、やくみと七味唐辛子が良いアクセントとなる。

　余談にはなるが、ちょうどこのときは俳優の中村獅童もラーメンを食べに来ていた。

　『全つゆ』を試みるが、あまりにも濃い口のスープに、今回はちょっと断念（汗）
　しかし、お腹いっぱいで大満足！！４０分待って食べた甲斐があったというものだ。
　ごちそうさまでした！！