だいこん@F39のブログ一覧

　地元にオープンしたスーパーマーケット（http://www.misbit.com/store_info/chain32/store420.html）で、母親がつけ麺を買ってきた。
　それは、東洋水産から発売されている「山岸一雄つけ麺専用シリーズ（http://www.maruchan.co.jp/products/brand/list.php?b=311188db585127a32bfac57d1db39bd3）」をだった。

　商品は「つけ麺専用中華麺」と「つけ麺専用ストレートスープ」で構成されている。
　３種類発売されているスープから今回は「濃厚魚介醤油味」をチョイスした。
　玉子、ネギ、チャーシュー、モヤシ、メンマは、我流で用意。
　茹で上がって水でしめた麺を、暖めたスープにつけて、ガッツリ食べる。

　麺もスープもそうだが、自宅で作るラーメンがここまで美味しいというのは幸せである。
　調理方法に「スープは最後にお湯を1:1の割合で入れて飲んでください」というような文言がある。
　我が家では麺を茹でたお湯でスープ割りをしたが、よく考えてみたら本来のスープ割りはラーメンの鶏ガラスープなんかを使って割るべきだなぁ・・・なんて食べ終えたあとに思ってみたり。

　自宅で楽しむつけ麺も、勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！