１年ぶりボストン市内でフレンチ

久しぶりのブログです。
先々週のCOVID-19テスト、大腸内視鏡検査、共に無事終わりほっとしました。
特に大腸内視鏡検査準備のための食事制限は５年ぶりとはいえつらかったです。かなり痩せました。またぶり返しておりますが…

検査３日前から柔らかいものだけの食事に制限。毎朝、毎晩具無しお粥を食べていました。

そしていよいよ検査前日を迎えての朝食。固形物は一切禁止と言うことで、オレンジ Jell-o、これは甘かった。



昼食。ブルーベリー Jell-o、色はなかなかですが、こちらでは標準。こちらの方がオレンジより食べやすかったですが、半分食べてから食べきるまで１時間かかりました。



空腹で胃がぎゅーぎゅー言っている中、夕飯。ミックスが一番食べやすかったですが、食後のデザートは下剤を２リットル、１時間以内に飲みきる苦行。たまりません。



迎えた検査当日。朝一番でまたまた下剤２リットルを１時間の苦行。その後、何も口にしてはいけません。
苦行の成果有り、おなかの中はすっかり空っぽになって検査を迎えました。この写真を撮った直後、全身麻酔でまったく覚えていません。
おかげさまで何もなく、無事終わりました。次回は５年後。と、その前に家内が来年に予定されています。



実は検査のあった週に結婚記念日があったんですが、検査準備のため記念日どころではありませんでした。日を改めてと言うことで、先日火曜日、ボストン市内でランチを食べてきました。

家内と長女はたまにボストン市内に買い物に行っていましたが、私がボストン市内を歩くのは、コロナ騒動が始まって以来初めてです。食事場所は迷わずお気に入りのフレンチレストラン La Voile に決めました。コロナでなかなか行けず、１年ぶりの食事です。

レストランのあるニューバリーストリートはやはり普段より人通りが非常に少なかったです。



マサチューセッツ州は店内での飲食もテーブル間の距離を置いてできることになっていますが、あらかじめ外のパティオ席を予約していきました。いつもより客席数を減らしていましたが、道路にもテーブルを出していたので収容人数はそれなりに確保していたようです。ランチが終わる頃にはほぼ満席、予約していって良かったです。

車を運転していたのでワインはサンプラー３種を前菜に合わせてお店にチョイスしてもらいました。ソムリエさん、good job!
特に一番手前のホワイト、勧められたとおり、フォアグラに非常にマッチしていました。
テーブル上のQRコードをスキャンするとメニューが出てきます。頼めば消毒済みのメニューを持ってきてもらえますが、コロナ時代のノータッチオーダーはこれからのひとつの流れになりそうです。



この日のスペシャルメニュー、バタースカッシュのスープ。シナモンが少し効いていて、とても美味しかったです。



エスカルゴ。パセリバターだけでトーストをたくさん食べちゃいました。



これのためにこのお店に通っていると言ってもいいくらい美味しいフォアグラソテー。ワインに良く合いました。付け合わせの自家製マーマレードがとても美味しいです。鴨の育て方が残酷と言うことで、カリフォルニア州ではフォアグラの販売が禁止されています。フォアグラ好きのカリフォルニア在住の友人にもちろん写真を送りました。いつもこちらに引っ越せと言っているんですが。



メインディッシュは、肉と魚を一品ずつ頼んでシェアしました。
肉料理は、鴨のオレンジキャラメルソースがけ。ミディアムで頼みましたが、ミディアムレアーのほうが良かったかも。肉が軟らかくまたソースがほんのり甘くとても美味しかったです。



魚料理は、シーバスをオリーブオイルとレモン、ハーブで焼いたシンプルな料理。クロアチアで食べた料理を思い出しました。シンプルな料理が最近好みになりつつあります。歳をとったんでしょうね。



この時点でとてもおなかいっぱいでしたが、デザートにチョコレートムース。とても軽くあっさりと食べちゃいました。



大満足で食事を終えました。
食後の運動がてら買い物に行き、たくさんお金を使って帰宅しました。
今月は次女のコンピュータが壊れて買ったこともあり、クレジットカードの請求がかなり膨らみそうです。現金使わないので、毎月、それなりの支払いになってはいますが。

コロナがなければもっと行ってるんですが、１年ぶりのフレンチ料理、美味しかったです。せっかく痩せたのにまたまた戻しつつあります。