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今週の晩酌、広島県の酒蔵さんのお酒にもたくさんお世話になっています♫

広島県呉市仁方本町 相原酒造株式会社
白い稲妻 純米吟醸あらしぼり

相原酒造さんといえば ”雨後の月”でよくお世話になっています🍶

これをいただいたのは 去年の8月末📅

なぜか、どこかでみた覚えが・・・と思っていると、2017年のブログにありました😅

ブログ「今週の晩酌171022〜白い稲妻 純米吟醸あらしぼり（相原酒造）」






「純米吟醸　限定品」

白い稲妻の名の通り、ラベルにも⚡️




「蔵元封緘之印
　金泉」




「開栓後はよく降ってお早めにお召し上がりください。
　美味しく飲んでいただくために、
　できれば冷蔵庫に保存して下さい。」




開栓すると 軽くシュっという音と共に 華やかでふわっと香る吟醸香✨

生酒ではないようですが、酒器に注ぐと薄濁りで酒器の壁面にもプチプチのシュワ感が♫




ひと口いただくと もろみの柔らかい甘味と 爽やかな酸味で、夏の夜に心地よくいただけたお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：16度　　 精米歩合：50%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2023.07.
醸造法 等：　純米吟醸酒　あらばしり