クソジジイのブログ一覧

台風が過ぎ去り、庭のキュウリが、気になって仕方が無い。 昨日は休日なので、晩酌して、ベロベロで。 よせばいいのに、携帯電話の明かりだけで庭に出たら、段差に躓き転倒。 また、あばら骨を強打。 本日は、自宅で静養。 咳もできないし、寝返りもできない激痛。 しばらくは車の運転も無理な状態です。 手が動けば仕事は出来るので、明日は自宅勤務です。 布団から起き上がるにも激痛。 高齢者が寝たきりになる事を、実体験しています。 キュウリは、台風に折れずに耐えていましたが、私の、あばら骨は折れたかも。

みん友、福様に頂いた、筑波ハム製の「つくば豚」を、初めて頂きました。 塩麹漬けも、味噌漬けも、驚くほどにジューシーで美味い。 説明書き通りに調理、上手に焼けました。 焼いても肉が硬く成りません。 さすが逸品。 ワサビとの相性も良いです。 一味.七味.山椒でも頂きました、美味い。 また、煮込みハンバーグも、あふれ出る肉汁がタップリで、味付けも最高に美味い。 調理は湯煎するだけ。 さすが、県知事が公認された、茨城観光大使様から頂いた逸品です。 しっかり、美味しく堪能させて頂きました。 心より感謝申し上げます。 茨城の食の懐の広さに感動させられました。 福様、ご馳走になりました、ありがとうございました。

みん友、とこぶし様から頂いた、二の岡ハムのベーコンを使い。 夜食にカルボナーラを作る。 ネットのレシピは、沢山ありますが、生クリームも牛乳も使わない、今回はこのレシピに従う。 卵が小さく、パルメザンチーズを入れ過ぎたか、加熱し過ぎたか、少しダマになってしまいましたが、美味しいベーコンに救われ。 美味いカルボナーラが完成。 味付けは、ベーコンとパルメザンの塩味と、黒コショウのみ。 材料は、黒コショウに、鷹の爪を少し、絶品ベーコン50gと、卵1と、2種類のパルメザン40gに、パスタはタリアテッレ120gを使用。 二の岡ハムのベーコンを初めて食べましたが、さすが逸品でした。

AMGの維持には。 Dの担当者が重要です。 豊橋ヤナセも、浜松ヤナセも、私の友人。 メンテナンスは、愛車を購入した、豊橋ヤナセに、お願いしています。 担当者はベテランO氏、神対応に大満足。 感謝しております。 私がお願いした事を、確実に受け止めて頂いています。 点検・車検・修理は、積載車に代車を積んで、愛車を回収し、納車もして頂ける。 私が不在でも、なんの心配もない。 今回の修理で、納車された愛車内にMercedesの袋あり。 綺麗にラッピングされた小箱が入っていました。 どうせ中味は、チョコレートと思っていましたが。 立派なキーホルダーでした。 感激。 写真は以前頂いたトートバッグ。 AMGノベルティも、確保を頂けると幸いです。

食通で料理の達人、とこぶし様から頂いた、御殿場二の岡ハムのボロニアソーセージ。 まずは、生と、軽く焼いて食し、次はガッチリ焼いて食す。 美味い。 これに自家栽培キュウリと金山寺味噌で晩酌。 そして今夜は、贅沢なゴーヤチャンプルに調理。 ボロニアソーセージは、しっかり塩味が付いているので、余分な味付けは不要。 少量の出汁醤油を加えて、厚揚豆腐とゴーヤと共に炒めて、作ってもらいました。 絶品。 次回は、ブロックのベーコンを薄く切って焼いて食べて。 カルボナーラにもする予定。 ハムは、セージ葉を乗せ、軽く炙って、溶かしバターに粒マスタードとレモン汁ソースと思っています。 美味しい逸品を頂き、心より感謝です。 楽しんでいます。