ソース焼きそば 231/218 ハグルマウスターソース 232/218 オジカオリソース 233/218 ニッポンソースとんかつ

　所要で週末に焼きそばを食べられなくなったために、この日にソース焼きそばを食べに行きました。



ハグルマウスターソース
　しょっぱくて、少々酸味を感じるソースです。甘さや辛さは感じられませんでした。バランスが高いソースで、さっぱりしています。ウスターソースらしい仕上がりになっていて、関東人にとっては焼きそばらしさを満喫できるソースです。



オジカオリソース
　辛いソースです。この辛さには、一番最初にオリ、どろ、どべの類のソースを食べた時と同じくらいのショックを感じました。酸味と塩気は少し感じられます。酸味が僅かだと辛さをより感じます。甘さはありません。この辛さに参りました。汗や鼻水が出てしまい、体の代謝が良くなりそうです。



ニッポンソースとんかつ
　オジカオリソースが辛かったので、甘いソースにしたくなりました。そうなるとトンカツソースです。甘くて少々酸っぱいソースでした。クミンの香りと、もう一つ何らかのスパイスの香りが感じられます。辛さは感じられず、塩気は少々です。甘さはあっさりしていて、くどくありません。ケチャップのような印象がないので、すっきりしています。