かんづくり荘 (東京都西多摩郡檜原村)

　先週23日。
　山のふるさと村で旧いオート三輪を見学した後。
　奥多摩から五日市に抜ける途中、お昼ごはんのため、こちらに寄りました。



　五日市に向かう急峻な下り坂、都道206号線沿いに佇む立派な茅葺は、大変に目を惹きます。ボクは年に2、3度は通過していますが、訪れるのは初めて。理由は駐車場。5、6台分しかなく、お昼時はいつも満車だったのでした。この日は秋分の日。秋の奥多摩は多くのクルマやバイクが溢れますが、生憎の天候。最高点付近は雨と霧が酷く、秋の祝日とは思えないほど、ひっそりとしていました。
　駐車場にクルマは1台だけ。直ちに入りました。



　暖簾。何だかホッコリしました。



　潜り足を踏み入れれば、そこは古民家の玄関！
　L字型の上がり框に心が躍ります。
　靴を脱いで上がります。


　
　玄関脇には薪ストーブ。
　東京都ですが、山間の此の地は冬は厳しい寒さなのだとか…。



　店内の玄関側は椅子席が並びます。
　奥の縁側横には座卓席。
　既に一組の先客がいらっしゃいましたが、座卓で舌鼓を打っていました。
　ボクたちも迷わず、座卓にしました。
　こんな古民家に椅子席を沢山用意しているのは、ハイキング途中に立ち寄る方が多いからではと、勝手に想像しました。



　歴史を感じさせる、立派な神棚が。



　臍を切り組み上げた梁と柱。



　建物の歴史と由縁を記した、立派な毛筆の額。
　建築は元文年間、昭和から遡ると250年！



　障子で仕切られた縁側にも、席がありました。







　メニューです。
　冷たいお蕎麦が中心。
　ボクはとろろそばの大盛にしました。

　メニューの最後には、この建築に関する蘊蓄が。
　11月から2月には陽が当たらず寒さが厳しいこと、筋交いがなく現代の建築基準法では絶対に許可が下りないこと、屋根には何代もムササビが棲み共存している、等々…。お蕎麦が出て来るまでのひととき、興味深く読みました。



　さて、食事が運ばれて来ました。
　ウン、見るからに「オイシソー」！



　大盛りにしましたので、お蕎麦は結構なヴォリューム。
　上には生地が少し載っています。
　埼玉の武蔵野うどんにも同様のものが載りますが、うどんの世界ではこれを「いったんもめん」と呼ぶと聞いたことがあります。



　そばつゆです。
　そのまま味わってみましたが、塩分が高く結構濃い味わい。山葵と薬味、七味を入れ、



　少しずつとろろを入れては、蕎麦を絡ませて食べました。
　とろろと濃いつゆの組み合わせで、味はベストポイントに導かれました。ズルズルと音をたてて啜り、固目の茹で加減を噛んで楽しみました。うん、おいしい！



　付け合わせの煮物です。
　ちくわ、大根、じゃがいも。
　おでんのような材料ですが、味付けは薄く上品なものでした。



　あっと言う間に平らげてしまいました。

　山間で味わう素朴なお蕎麦、いいものです。
　この日はクルマやバイクの音が聞こえず、マイナスイオンに全身を包まれました。そんな処で背後を流れる川音を伴奏に「ズル、ズル…」。また来ようと決めました。

かんづくり荘

東京都西多摩郡檜原村数馬2411

042-598-6063
11:30-15:00 木休

　前述のように駐車場が狭いので、ツーリングなどで多数で訪れるのは難しいと思います。1台か2台で、お友達やご家族で行くのがお薦めです。
　また、民宿としても営業しています。ただ、冬季の寒さは厳しいと思います。