りゅうくん@のブログ一覧

2014年から開催してもらっていた肉会がフィナーレを迎えました。
毎月 千葉へ出張に行くたび、スミスさんに段取りしてもらい、多くのスイフト仲間とワイワイ楽しい時間を過ごさせてもらいました。
美味しいものを食べながら、同じ趣味の人達と同じ時間を過ごす。　これほど楽しい時間はありません。





今回はフィナーレという事もあり、エアーズロック最上級の「ヒレステーキ」をオーダー。
580ｇという大きさも然ることながら、ヒレという肉々しく上品な味わいを楽しめます。
歯ごたえは柔らかく、例えるなら・・・枕にしたら寝心地が良さそうな柔軟性と柔らかさ（笑）




焼き加減は「レア」。
とても綺麗な肉色をしています。 焼石で自分の好みに再度焼き、塩・コショウ・タレ２種・ニンニクを使って食します。
この一切れで８０ｇくらいあります（＾＾）







２時間ほどの時間があっという間に過ぎていきました。
仕事の関係で関東へ行くことは難しくなりそうですが、何かの機会がありましたら また宜しくお願いします（＾＾）

来週で横浜出張も終了。
関東最後の思い出に＜金曜＞東京ビックサイト、お台場、栃木宿泊　＜土曜＞上野動物園、博物館、秋葉原を観光予定です。