おせち♪

今回の年末年始は実家でゆったり家族団らんです。

普段は質素粗食で悪食なワタクシですが、実はおせちが大好物です。
彩りも華やか、珍しい食材や調理法など、まさにお正月のお祝い気分にピッタリ♪

でもこれ、作るのに凄く手間がかかるんですよね。
ちょっとは手伝いましたが、ほぼ一人で作り上げる母には脱帽。

個人的に好きなのが黒豆。
見た目もつるっとして綺麗だし、柔らかく味が染みこんだのがたまらんのです。本当に美味しく作るには数日間かけてゆっくり煮込まなければなりません。詳しくはないけれど、料理って本当に奥深いなぁと思いますね。

今年は昆布巻きがイマイチとか。良い昆布が無かったそうな。気候のせい？


ん～しかし実家を離れて改めて気づく、我が家のユニークなこと。
自分の変人のルーツはまさしくココですね。楽しいもんです。

とりあえず、実家に居る内に見たい映画と本を片付けなくては！！