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イイね!
2025年03月06日

【ワーク、グルメ】やっぱり、新潟はなんか好き!

【ワーク、グルメ】やっぱり、新潟はなんか好き! ↑栃尾のあぶらげ(長岡名物)


お疲れ様です、おじゃぶです。
新幹線の遅延に巻き込まれ、バタバタです😅


昨日は研究会参加のため、お茶の水におりました。
かつての同業者であったJ△×A、ダイヤモンド×3つのマークの会社、それから完成車メーカーとしてT、M、Hなど、いろいろな方と会うことができました。✨
講演に関しては、流体解析の話題が面白かったですし、勉強になりました。

ちょっと紹介すると、
内燃機関に代表される火炎は、その不安定性とし
て、燃焼振動、ノイズ(圧力振動のこと)、そしてフラッシュバック(火炎の遡り)があります。

フラッシュバックは特に水素などの燃焼速度が速い燃料を使うと、燃料の供給速度よりも火炎伝播速度が速くなることで、火炎の遡りが発生する現象です。逆火などとも呼ばれ、燃焼器を破壊する恐ろしい現象です。
実現象においてはそれを回避する設計こそ、腕の見せ所な訳ですが、燃焼解析の分野では、それを計算できるようにする、ということが、いわばミレニアム的な課題となっています。

計算については、スパコン富岳を使っても、2~3ヶ月かかるような計算もあります。
解くべき方程式の数は数十万個におよび、これを各計算領域について解いていきます。

機械学習などを駆使して、ごりごりに計算する現状を打開する策が練られていますが、これがまた興味深い。
(なぜ計算結果が合わないのか?という問いに対し、化学計算のデータベースが一次元のため、火炎伸長の二次元成分を考慮できていないから! と答えられたのは、スッキリ♪ でした。)

以上、ひとつのトレンド紹介でした。



話が変わり、
研究会のあとは、リクルート活動の一環で、新潟県を訪問しました。
(安定の雨天ですが、雪は然程ありません)

東京からは昨晩に移動してきたわけですが、新潟にきたらやはり飲まずにはいられませんでしたね🤣

ということで、はじめて利用する店舗に行ってみました!
美味しかったですよ✨


カンパイ!


刺身盛り合わせ


栃尾のあぶらげ


串焼きもりあわせ

他には、タコワサやたこのからあげをいただきました!



二軒目

GUINNESS🍻


フィッシュ&チップス


ローカルに新幹線に、、、
とことんついてませんね😅




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Posted at 2025/03/06 15:44:29

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この記事へのコメント

2025年3月6日 17:26
こんばんわ~
新幹線大変な事になってますね
きっとこの後、良い事ありますよ!

私は父も母も新潟の人なので
久しぶりに新潟行きたいなぁ
ごはんが美味しいんですよね
米が同じなのに、何故か
地元で炊かれたのは美味しいんですよね
コメントへの返答
2025年3月6日 17:29
お疲れ様です!


大幅遅延です。
まだ東京にすら着いてません。この後、神戸まで戻らないと行けないのに。。。😵💦
いいことあると信じてます!✨

こういうときこそ、気持ちの持ちようですよね!


新潟のかたなのですね!
はい、新潟の米はめちゃくちゃ美味しいです。ミネラルたっぷり含んだ、低温の雪解け水で栽培され、しかも炊飯されるからでしょうか??🙄

日本酒も美味しいわけですね!✨
2025年3月6日 21:03
こんばんは!
栃尾のあぶらげ、全国回ってるある写真家さんがいつも車中泊で食べてます。よほど美味しいのですね~👍
コメントへの返答
2025年3月6日 21:06
こんばんは😃🌃
ようやく京都です。

あれは、なんか美味しい! そんな感じですね✨
栃尾には専門店が多数あり、それぞれ特徴があります。

定番の納豆ネギ、シンプルにかつお、ほかには神楽南蛮味噌なんかも最高ですよ~
2025年3月6日 22:12
おじゃぶさん

こんばんは♪
あぶらげ、めちゃくちゃ美味しいそうですね!
お写真を拝見して、どーしても食べたくなり、たまたま冷蔵庫にあぶらげが有ったので、妻に焼いてもらいましたー!
ギネスビールにフッシュ&チップスもアイリッシュでたまらないです!
美味しそうなお写真、ありがとうございます😊
コメントへの返答
2025年3月7日 2:02
こんばんは😃🌃
新幹線トラブルから、無事帰還しました。

いつもコメントありがとうございます!
食べたいときに、ぱぱっと出てくるあたり、ステキな奥さまですね~!✨

私も妻も、新潟にいく度に堪能しており、お土産にも購入します。
もう少し日持ちしてくれたら、まとめ買いもできるのですが。。。😅


学生時代によく利用したアイリッシュパブです。🍻
懐かしい場所を訪問する旅みたいな感じになってました。🤣

明日(今日)は、三ノ宮で飲み歩きです。
言い方が悪いかもしれませんが、いい意味での小汚い、でも美味しい! みたいなレトロ感もある店舗を回るというのがコンセプトです!
(土曜日はスバルフェアなので、アルコールは控えます😅)

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何シテル?   08/13 22:45
おじゃぶです。よろしくお願いします。 自動車の構造に詳しいわけではありませんが、日々のメンテナンス、チューニング記録を主として投稿、共有したいと思います。 ...
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