【グルメ】フレンチのような高級焼き鳥や🐓

こんばんは🌙😃
おじゃぶです。

本日は飲み会のために足を延ばし、新幹線ではるばる3時間😁
この時間ですでにブログを投稿できているということは、、、そう、帰ります(笑)


横断歩道待ちにて、真横にいたいかにもア○そうな少年が、ターボライターで爆竹に着火し、横断歩道のほうに投下。
パンパンパン💥という音が繁華街に響き渡りました。バカなんか?(開いた口が、、、というより、そんなやつはどうでもよくて、、、。)

お腹が空いていたので、捕まえることもなく、そんなのは無視して、予約していた店舗に一直線!♪
まもなく、カンパーイ🍺💥🍺

いやぁ、本日利用した店舗は、めちゃくちゃ堪能しました!
店のタイプとしては、小洒落た焼き鳥やさん。でも、盛り付けと価格はフレンチライク?
白ワインが何本あっても足りませんね(笑)
単品で堪能しましたが、結果的にコース料理の順列になりました(笑)


姉妹店があるようなので、また訪問したいと思います♪
明日は、雨がひどくなければ、薔薇でも見に行きましょうかね!
かえって、シャンパン飲んで寝ます。


記録✒️
ひさびさ、ハートランド♪
食べ進めてわかる、この店舗のフードペアリング!






前菜
高坂鶏の白肝と発酵バターのレバームース
ムース奥壁の白い部分が発酵バター。レバーそのものか?というような自然な濃厚な風味。ハニーをかけても諄くなく、最高!✨


白ワイン(イタリア🇮🇹)
イタリア産の辛口の白ワインって、なんでこんな旨いんだろう、、、。



お次は、串!


ジューシーで、ふわっとしている! ほんとうにうまい!

せせり


ぼんじり


白肝


ねりもの(つくね)



ももの炙り焼きたたき



おくら、レンコン


鴨ロースをつまみながら
白ワインを2グラス




〆に入ります。
焼きおにぎり濃厚卵黄のせ
(あえて書きます。1045円)


鶏スープ
(あえて書きます。1980円)



スパークリングを楽しみながら♪




大変楽しかったです♪



撮影
SAMSUNG Galaxy S25 Ultra