おじゃぶのブログ一覧

この記事は、VAB用高効率冷却システム開発 Tuned by おじゃぶ🔧について書いています。


こんばんは😃🌃
今日もトレーニングに励むおじゃぶです。
(ハイスペックのゴルフクラブを製作したがゆえに、身体を鍛えないと振れない!!!😵)


さて、久々のチューニングネタです。
とはいうものの、仮説の段階です。要実験、要散財💸!

以前、熱交換器開発に関して、こんな記事を投稿していました。
要点としては以下。
①車載の熱交換器(インタークーラー、ラジエーター、オイルクーラー、パワステフルードクーラー)では、伝熱面積拡大による冷却効果向上は限界がある。
②熱交換の律速は、風(走行風)側である。


詳細はトラックバックされた元ネタをご覧いただきたいとおもいます。
要は、熱伝達性能は液相＞気相 であり、改善すべきは道風ということです。

ガイドをつけたり、何とかパネルをつけてみたりして、動圧、陰圧、なにがなんでも遣いたい訳です。
そんなの意味ねぇというと怒られるので固有名詞は出しませんが。。。



いま、当方車両の熱交換器は、やれることはやり尽くしています。

もう一声??
そうです、熱交換器を真鍮(ブラス)で作ればいいんです。
空気側律速なので、熱交換器の性能向上による交換熱量の増大には、ダイレクトには効かないのですが。。。
0.5℃でも吸気温度を下げることができれば、勘のいい方なら、出力の違いとして感じ取れるはずです。

ただ、
ブラスとなると、高い、重たい、錆びる! の3拍子なので、なかなかお目にはかかりません。
だからこそ、作ってみたいですねぇ～



はい、流体解析は済ませてあります。
あとはモノをこしらえるだけ。


どんどん灼熱化する日本の夏において、どれだけの効果を発揮してくれるのか。
楽しみです✨

↑あわじ花さじき(菜の花と海)


お疲れ様です!
おじゃぶです。
相変わらず、風が強いですね😵💦


そんな日曜日は、久しぶりにかなりゆっくり寝ました(寝てしまいました)。
徳島県にある梅園を訪問予定でしたが、今朝の開花情報をみてみると、ある木だけ開花 みたいな、時期早々な感じでした。

そこで、行き先を淡路島までとして、なにかしら花が咲いていそうなスポットを訪問すること、あとは淡路の地物を調達しつつのドライブに行ってきました♪
久しぶりの淡路島。天気もよく、いいリフレッシュになりました!
また、久しぶりにカメラを持ち出せました!



そんなドライブの様子を!📝✒



■(昨晩)牡蠣まつりは続いた。
昼に蒸し牡蠣、その後鮨屋で生牡蠣。
夜11時の買い出しにて、また牡蠣。こちらは、昆布焼きにしました。昨晩のことです。


利尻昆布の上に牡蠣をのせて、えのきと一緒にホイル焼き。
レモン汁をかけて頂きました😋🍴💕
ペアリングは、ジンソーダ。



■淡路島 玉ねぎなど調達♪

神戸から淡路島に向かう途中


淡路ICをおりて右折。島東側の道です。
こちら側は、道の駅あわじをはじめとした観光スポットがいつくかあり、有名な海鮮丼の店舗も並びます。
めちゃくちゃいい天気!♪


新玉ねぎ&旧?ノーマル?玉ねぎを購入!
(肉じゃが、バターチン♪でいただきます!)


1玉からの販売も。150~200円/個
農家ごとに食べ比べ!



■昼ご飯

海鮮丼(最近、海鮮やら鮨やら、めちゃくちゃ食べたい)



■あわじ花さじき(入園無料、駐車200円/台)
この時期は、パンジーと菜の花です。




黄色と青のコントラストもいいですね!
カフェでコーヒーを頂きながら。


殺風景な感じを狙って。
春以降は満開になるのでしょう♪


こちらもまたいい感じ!



近くの牧場で飼育されている牛もいました。





■地場物を購入!
淡路牛、淡路豚を購入!
牛肉は肉じゃがに使いました。

肉たっぷりコロッケ(精肉店にて)



※帰路には別の精肉店へ、はしごです🤣
ここでは、コテッチャン、テッチャンを購入し、自宅にてホルモン焼きと、その残り旨味で焼きうどんをつくりました!


豆板醤をつかったピリ辛な仕立て。


ファミマ限定のこのビール。
しっかり苦味があって美味しい!





■誕生日ケーキ
本日は、妻の26歳の誕生日!
ということで、3回目の誕生日ディナー🌃🍴
ワインやらなんやら、買ってきました。ケーキは好きなだけ買いな! スタイルです。






さて、今日もとりあえずトレーニングからはじめます!



撮影機材
カメラ Canon EOS R5
レンズ RF70-200mmF2.8 L IS USM

こんばんは😃🌃
お疲れ様です。

(妻が急に刺身食べたい! と言い出したので、いま買いにいく準備をして、待っているところです🤣)


さて、今日は強風でしたね😵💦
先報にて宣言していたとおり、本日は食三昧市に参加しましたが、風が強いのなんの。🍃
公園で開催されていたため、砂ぼこりがすごいこと。夕方には雪もちらつきました。

そんな今日は、全国各地からいくつかのご当地グルメが集まるイベントでした。↓
(愛犬マルシェ、多肉植物他、物販)



ジムでトレーニングをしたあと、お昼ごはんがてら、唐揚げやらソース系の味を求めて参加しました。
大変寒かったですが、大勢の日とが参加していました。寒い寒いといいながら🤣

そんなこんなで、1時間くらい食べ歩いたあとは、、、
あれ? 風から避難した先は、、、居酒屋でした(笑)
結局、昼のみになりましたが、よしとしましょう(笑)


そんな、強風の本日の記録を!📝✒


■食三昧市

相生産の牡蠣(8個で1000円)
海水温の低下により、濃厚なことしの牡蠣。
めちゃくちゃ旨かった😋🍴


焼き小籠包
めちゃくちゃジューシーでした♪


山賊揚げ
もも肉を丸々一枚!





猿回し も開催してました。


↓↓↓このあと、あまりの風の強さに、避難をして。。。


■二次会スタート(笑) 鮨🍣



坊勢鯖


赤星 瓶ビール


小エビの素揚げ


カワハギの肝和え


明石焼き

他には、鯛カマ焼きや鮨を!
日本酒は、飛露喜など、有名どころが多数ありました。🍶



■三次会 喫茶店
次の行動を決めるために、一旦、喫茶店へ!


本日は、コロンビア🇨🇴



■四次会(これから、自宅にて(笑))
レモンチューハイでも飲みましょうかね!


それでは、皆様、おやすみなさい!
(明日は淡路島、もしかしたら徳島!)



撮影機材(猿回し、コーヒーの写真のみ)
カメラ Canon EOS R5
レンズ RF24-70mmF2.8 L IS USM

スマホ Galaxy S23Ultra

おはようございます☀😃
おじゃぶです。

いまは、ジムに来ていますが、開館までの待ち時間で書いています。


いやぁ!!!
昨日、研究実務生の指導が終わりました!✨
1.5ヶ月、自分でもよく頑張ったと思います。

今年で3年連続での担当となりましたが、それでも毎年いろいろなことに気を遣います。こんな時代ですし😵💦
それに、一番は研究実務生の個性を理解して、合わせて進めてあげること。

研究者の厳しさを教えることがメインではありません。
このあたりももちろん教えながらも、楽しさ、やりがい、そして成功体験を与える、ということですかね。
これがまた難しい😵💦


さて、そんな激動の年明け以降、ようやく少しは落ち着けるかな?という感じです。
報告書の作成には追われますが😵

まぁ、ただ、忙しいときほどしっかりとした吸息が必要ということで、
昨晩は自宅近くにあるお好み焼き屋に行ってきました!♪
The地元の店 なこの店舗は、母娘のタッグで営まれています。
お客さんのほとんどは地元の常連さんです。このレベルになれるまで、通いつめないといけませんね🤣



昨晩は常連さんから聞こえくる話もアテにしながら、楽しくおいしく頂きました!



まずは、カンパーイ🍺💥🍺
お好み焼きにはスーパードライですかね🤣


すじ焼き


ホンモン焼き


やきうどん


あさりの酒蒸し(裏メニュー)
※なんかある?と聞いたら、だいたいなんかあります(笑)
おひたしとか、おでんとか。



本日は、自宅から少し行ったところにある公園で、食三昧市が開催されるようなので、昼ごはんがてら、参加しようと思います♪

明日は淡路島で梅の花でも撮りにいきましょうかね!

そんな週末です。

↑2/16晩に頂いた【濃厚牡蠣つけそば】


お疲れ様です。
携帯料金プランの変更を考え始めたおじゃぶです。(笑)
(携帯関連代金と車の保険だけで、月4万円はなかなかです😵💦💸)


さて、最近はほぼ全て【グルメ】ネタですが、今回も裏切らず、です😵💦


最近疲れているのか、焼き肉をほっすることが多いです。他には、お好み焼きやラーメンのような、味のしっかりしたものが食べたくなります。
(今週金曜日はお好み焼き)


そんな、昨晩はラーメンを食べに行ってきました。
自宅からしばらく走らせたところにあるその店舗は、首題のラーメンにて、グランプリを何度か獲得している隠れ家的名店。
店内は、カウンターがメインで、木製のテーブルや配膳は、日本料理の雰囲気があります。
(提供までの時間はやや長い)

利用するのは数ヵ月ぶりです。
いつもは、魚介4種をベースとした出汁が極め手の、しょうゆ、またはしおラーメンを食べます。

しょうゆは細かく切った舞茸、しおは同じく椎茸を出汁として煮込んでいるようで、これがまた旨味を大放出。✨
ベースとしてしっかり存在する魚介系のイノシン酸に、しいたけ類のグアニル酸は最強タッグです。

普段ならしない、飲み干し をしてしまう勢いです。
さらに、トッピングとしてのっているつみれからは、鶏の出汁が絶妙にでているし、ドライフルーツからはさっぱりした香りが。。。
五感で楽しめるラーメンです。



妻が食したしおラーメン(大盛)



さて、首題の濃厚牡蠣つけそばはここからです。


麺はこのメニュー専用の粒粉が使用されています。
味変のためのレモンや、牡蠣のピリ辛味噌が乗っています(牡蠣の殻に)。


右のお椀が、つけ汁です。


まずは、お店の推奨どおりに、すくった麺の1/3~2/3をつけていただきます。

まず、口に含んだ瞬間に、牡蠣の風味がふわーと広がります。つけ汁は想像よりはるかにサラサラ(粘度が低い)でしたが、風味は深くて濃厚。
時期的なものなのか、本物の蒸し焼き牡蠣を連想させるような豊潤な香りも感じられます。

後半は、ベースとなっている魚介の出汁へとフェーズチェンジして、コクで楽しめる風味に移り変わります。
まさに、1口で2度美味しい、的な。。。


このつけ汁のすごいことは、牡蠣が苦手な人でも食べれそうな風味、ということです。
無論、風味が苦手な人には向かないと思いますが、普段牡蠣を食べない妻は、美味しいと言って食べていました。
よく捉えると、牡蠣特有の肝の風味は尾をひきません。残る風味は魚介です。それもまたくどくなくていい。


さて、後半はレモンを数滴、つけ汁におとしてみます。混ぜません。
おなじくさっとつけて食べてみました。
いやっ、これうまい! 濃厚な牡蠣出汁を期待して食べに来たとしても、レモンとの相性、そしてさっぱり食べられる感じにびっくりました。

ピリ辛牡蠣味噌による味変も、これまたいい。
今度はクリーミーさもプラスされました。



1杯でいろいろ楽しめたラーメンでした。
今週も頑張ります✨



※兵庫県に戻ってきてからというものの、文化的?に、ラーメンをあまり食さない。。。
4年前まで住んでいた新潟県は、口を開けばラーメン(笑)
週7杯ということもありました。