濃厚

先日食した「台湾油そば」です☆

台湾と付いていますが、油そば自体が東京武蔵野で考案されたものなので、「台湾ラーメン」（こちらは名古屋飯やね）等と同種と思われます。

ご覧のように唐辛子の効いた挽肉、魚粉、玉ねぎ、ニラ、ネギがたっぷりと載った太麺を無心でかき混ぜると、どんぶりの底のスープと絡んで濃厚な味わいになりウマウマ。

さらに無料で小ライスも付いてくるので、最後に残った濃厚スープに投入して食すヒトも居ます(^^)

美味しゅうございました。