フレンチ

フランス料理なんて久しぶりすぎて、すっかり食べ方を忘れてたわ（爆）

というわけでこちらは山梨県でいただいた、年間300頭分しか出荷されない幻の高級牛「甲州牛」のステーキです。

さすが、肉質等級ランク４以上のものしか名乗れないブランド牛ですね。この厚みなのにとても柔らか。肉の歯応え、そしてサラサラと解けてゆく繊維…うんまいね(^^)

さぞやワインに合いそう…ですが、私は酒が飲めない体質なので、本場の葡萄ジュースをチビチビと（爆）

美味しゅうございました。