釣月耕雲のブログ一覧

１日遅れですが、すき家の「うな牛 しじみ汁おしんこセット」です☆

期間限定のうな牛に、さらに期間限定のしじみ汁が付いています（あとおしんこも）

なぜに今、しじみ汁なのかはさっぱり判りませんが、しじみ汁といえば、アルコールの分解や糖質の吸収を抑える性質から、お酒呑みの方に絶大な支持を受けてますよね(^^)

謎だったのでもう少し調べてみると、我が国には「土用しじみ」という言葉があるらしい。

そして、それは土用うなぎよりも歴史が古いとのことではないか！！

なんと、うなぎにしじみ汁はそれぞれが強力な夏バテ対策食品なのに、さらにタッグを組む事で相乗効果を狙っていたのか…

栄養学が確立される以前から、我々日本人が当たり前としてきた食文化が、実際に栄養学的にも効能があると立証された格好やね。すげぇぜ和食！

というわけで、しじみ汁美味しゅうございました。うな牛については、最近のブログに取り上げたばかりなのでオミットしますが、うなぎのタレと牛丼の汁の混ざり合うところが旨いですよ( ^ω^ )

さて、これで精のつく食べ物をたくさん摂取したので、きっとこの夏も乗り切れるでしょう。