釣月耕雲のブログ一覧

牛の旨み☆

というわけで、静岡県人のソウルフード「炭焼きレストラン　さわやか」の「げんこつハンバーグ」を頂きました。

ハンバーグはまん丸な俵状のままテーブルに運ばれて来きて、給仕さんがその場で切り分けながらまだ焼けていない断面を熱々の鉄板に押し付けて最後の仕上げをしてくれます。

給仕さんは流れで付属のハンバーグソースをかけてくれるんですが、自分で適量垂らしても良いし他にも塩振って食べる等お好みで食してもＯＫ☆

私はだいだい月イチくらいでげんこつハンバーグ成分をチャージ（笑）してますが、コレは満腹感も有りますし何より「肉を食った」という充実感もバリバリ感じる一品ですね。

なぜか他店では真似できない味なんだな(^^)美味しゅうございました。