取手市にある「麺屋玄徳」で、あごだし和風らーめん(680円)を食べる。
このラーメン屋さんは、日頃通勤するときにほぼ必ず通る、道路沿いにある。
看板には「こだわりの味噌らーめん」と書かれているが、「あごだし和風らーめん」と書かれたのぼりの方が目に入っていたため、これが食べたくて「麺屋玄徳」に向かった。
看板に「味噌らーめん」と謳われていると言うことは、和風らーめんは真打ちではないのか・・・と心配になったが、店内のカウンターには可愛らしく描かれたトビウオとともに「和風らーめん・・・入魂の一杯」と書かれているPOPがあったので、安心した。
海苔はオーソドックスな焼き海苔ではなく、岩海苔。そして、あっさりした味に合うカイワレがトッピングされていた。スープは磯を思わせる和風だしの香りがした。
ピークタイムを避けて食べた昼ご飯、勿論『全つゆ』!!
ごちそうさまでした!!
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ラーメン(茨城県) | グルメ/料理
Posted at
2010/09/11 00:34:46