東京都中央区にある「麺家大勝軒」で、つけめん(800円)を食べる。 東池袋系でも、永福町系でもない、大勝軒。 魚介系スープでもなければ、ストレートの太麺でもない。 麺はバーミヤン。 スープはやや酸味がある。 トッピングのメンマは、太いものが入っている。 銀座で食べるつけ麺、勿論最後は『全つゆ』!! ごちそうさまでした!!