埼玉県児玉郡上里町、関越自動車道上里サービスエリア(上り)にある「那の福上里SA店」で、黒とんこつラーメン(680円)を食べる。
この場で度々書いているが、高速道路のSAやPAで振る舞ってくれるラーメンは、最近個性豊かなものが増えてきて、味への研究もされているような気がする。
数年前なら「高速道路で食べるラーメン=醤油ラーメン」と紐付けできたものだが、最近はそうでもない。
この日食べたラーメンも例外ではなく、なかなか本格的な豚骨ラーメンを振る舞っていた。
カウンターには高菜と紅生姜が用意されていた(悪しからず、ラーメンに入れる高菜は好みでないので入れなかったです)。
豚骨ラーメンならではの細麺は、自家製生麺らしい。豚骨ラーメン独特の食感もしっかり表現されている。
ドライブ帰り、疲れた体に染み入るラーメン!勿論『全つゆ』!!
ごちそうさまでした!!
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ラーメン(その他) | グルメ/料理
Posted at
2013/05/11 00:35:20