だいこん@F39のブログ一覧

　松戸市にある「五本木」で、五本木ラーメン（６００円）を食べる。

　麺はやや細麺。スープの味や麺の出来はいたって普通。具はチャーシュー一枚に葱と、かなりシンプル。

　店の外に用意されていた椅子に腰を掛けて待っていると、とっぽい感じの若い店員氏が「お待ちって『感じですか？』」と、いけ好かない口の利き方で訊ねてきた。店内でその店員氏の動きを見ていたが、どう見ても接客業向きの教育が行き届いていない。

　有名店らしいが、個人的には難あり。

　スープは勿論『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！

　つくば市にある「極上自家製麺　麺やつるり」で、醤油焼豚つけ麺（９３０円）＋味玉（１００円）を食べる。
　ここはかつて「尾道ラーメン醤々軒」という看板で営業していたが、昨年装い新たに営業再開したそうだ。個人的には、旧看板のときに一度行きたかった・・・。

　麺は中太麺。スープの香りは魚介系を感じさせる。麺には魚粉が添えられていて、「魚粉を麺につけてからスープにつけ込んで食べて下さい」という店員氏のアドバイスがあった。
　焼き豚が麺の上にギッシリ乗っているが、スープの中にも肉が入っていた。ボリューム満点。

　「割りスープ」は、決してコップに入れて飲むものではありません（笑）

　つけだれは、勿論テーブルに準備されていた「割りスープ」で飲みやすい味にして『全つゆ』！！
　ごちそうさまでした！！