船橋市にある「ラーメンＢＡＲ９６３」で、ラーメン９６３（７１０円）を食べる。
ちなみに「９６３」は、「くろさん」と読む。
しかも、ANAのマイルが貯まるラーメン屋さんだ♪（http://ana.jp-anex.co.jp/gourmet/shousai.php?code=75422）
ラーメンもお酒も楽しめる、言わば「ラーメン居酒屋」である。そのため、雰囲気がちょっとお洒落だ。
魚粉の香りが印象的な、透明度の高いスープ。醤油の風味は抑えめで、和風を思わせる味付けだ。
ラーメンにはスライスしたレモンが浮かんでいる。以前にもレモンが添えられたラーメンを食べたことがあるが（http://blogs.yahoo.co.jp/daikon_1980/32795269.html）、ここも体よく仕上げられている。香りも味も絶妙であった。
深夜に訪れた洒落た雰囲気のラーメン屋さんでも、勿論『全つゆ』！！
ごちそうさまでした！！
Posted at 2010/06/06 00:11:52 | |
トラックバック(0) |
ラーメン（千葉県・我孫子市除く） | グルメ/料理
船橋市にある「ラーメンＢＡＲ９６３」で、ラーメン９６３（７１０円）を食べる。
