東京都墨田区、八広駅から近い「サッポロラーメン塚田」で、サッポロラーメン(醤油)(700円)と、餃子(400円)を食べる。
年季が入っている佇まいのラーメン屋さんである。
厨房に立つ店主さんが、一人で切り盛りしている。
中華鍋ひとつで様々なメニューを作り上げていく様子がよく見えた。
周りのお客さんの様子を見ると、お酒を目当てで来ている人もいるようだった。
注文された料理を作り終えると・・・店主さんが徐にタバコを吸い出した(笑)
今どき食べものがあるところでタバコ吸っちゃう店主って、藤原とうふ店の文太くらいだと思っていたが。
ラーメンは、炒め野菜がたっぷり入っていて美味しい。
餃子も、皮がカリッと焼けていて、歯応えが良い。
郵便局巡りで遠征したあと、昭和な雰囲気のラーメン屋さんで『全つゆ』!!
ごちそうさまでした!!
Posted at 2013/08/18 12:08:06 | |
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ラーメン(東京都) | グルメ/料理