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  5. 銀河高原ビール　小麦のビール [白黒熊]
イイね！
   
2012年10月29日

銀河高原ビール　小麦のビール

銀河高原ビール　小麦のビール オフィシャルサイトより

銀河高原ビールの「定番」と言える「小麦のビール」。 文字通り、小麦麦芽を贅沢に使用しています。日本で一般的に飲まれているビールは、淡い透明感のある黄金色、苦みと炭酸が特徴の「ピルスナー」という種類のものです。「ピルスナー」は通常「大麦麦芽」を使用して作られています。

「小麦のビール」は、南ドイツ伝統の「ヴァイツェン」という種類のレシピを元に日本でアレンジした商品で、「小麦麦芽」と「大麦麦芽」をブレンドして作られたビールです。
小麦麦芽を使用することにより、麦の香りや味わいがまろやかに感じられ、また泡持ちがよく、独特のこんもりとした甘い泡を楽しんでいただけます。ヨーロッパでは、「ヴァイツェン」ビールは「貴族のビール」とも呼ばれる贅沢なビールなのです。
ビール酵母入り、天然水仕立て、厳選された麦芽とホップにこだわり、副原料も使わない製法がおいしさの秘密です。


ピルスナーらしく飲みやすいです。
苦味もペールエールシリーズに比べて非常に少なく、小麦の味が味わえます。
ブログ一覧 | めし | 日記
Posted at 2012/10/29 19:53:22

   

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銀河高原ビール 小麦のビール
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