白黒熊のブログ一覧

駐車場代を払い忘れていた今日この頃。
皆様、お疲れさまです。

さて、銀行で２ヵ月分払った後、ぷらぷらとスーパーへ。
何故か「美味しんぼ」の角煮の話を思い出し、無意識のうちにブロック肉をカゴへ。

角煮作るぞー！

豚バラブロック・・・、を買ったつもりが牛ブロック・・・。
食べ終わり書いている今、気付きました(；´Д｀)


豚ばらと同じように、生姜とねぎを入れて圧力鍋で２５分ほど煮ます。


その間にタレ作り。
砂糖大さじ１、しょう油大さじ３、酒大さじ４(みりんが無いので、酒を一つ多く投入)


２５分経過したら、流水で急冷。


パカッとあけると、グデングテンの肉。


煮汁２００ccとタレを入れて、再び圧力を掛けて１５分煮込みます。


ジョーズニニエマシター。

ビールが上手いぃぃ！
















二晩続けて、このダメ人間！