麺家いわい＠松本市野溝

家系が食べたくなり久々に「いわい」へ。当ブログでは初登場かも。



以前はよく通いましたが、最近は頻度が落ちて約3年ぶりです。



麺類は前回より100円アップで並が900円に。ちなみに開店当初は600円でした。



定番トッピングだった“ほうれん草”も倍の200円になり、さすがに断念。



“らーめん 並盛(900円)”です。

麺のかたさ・味の濃さ・油の量はすべて[普通]。



麺は[普通]でもカッチリかための茹で加減。以前のような骨粉が沈むドロっと白濁したものから、最近はサラサラあっさりの豚骨スープに移行。その分、油と塩気は強めです。


※2006年撮影、“らーめん 中盛(700円)”＋“ほうれん草(100円)”

このご時世、価格が上がるのは仕方がないですが味とのバランスを考えると…お店としても悩ましいでしょうね。


松本市野溝木工１丁目４−１６
11:00～14:30、17:30～21:30
月曜日定休