梅干し

今晩は。

暑いですね！
梅干しの、土用干しですか？
家は今年梅漬けは中止しまして、大豊作でしたが殆ど捨ててしまいました。

我が家の梅は、甲州小梅と何だか分らん小梅でして、ある程度ジユくしてから漬けると、梅干しと同じ様に柔らかく自然に漬かります。
従って、土用干しは無しです。

８年物や５年物２年ものと漬け瓶が有りますので、当分梅漬けはパスに成りそうです。
小梅が入り用なら、次のシーズンに送りますよ！
小梅は、食べる量を調整し易くて良いです。

暑くって2日干しで切り上げました。（笑）
当方、観光梅園が近くにありそこで梅を採ってきます。今年は昨年の残りがあるので2Kgとしたのですが、梅狩りする人が多くいた様で木にほとんど付いていなくちょっと苦労しました。
梅干しを入れたおにぎりがお気に入りになってきたところです。（Gさまに成ってきたかな？）

来年ですが、小梅が入り用なら、遠慮なく言ってください。

収穫しないで、地面に落ちるのを待つだけですから、誰かに貰ってもらえば嬉しいです。
2本梅の木が有りますので、結構な量が取れると思いますので・・・・

ご親切にお声がけありがとうございます。
小梅といえば、幼稚園の頃だと思うのですが、紙芝居が来た時にウエハースみたいな円形の板にはさんだものをしゃぶりながら見たことをおもいだしましたよ。親からはお腹を壊すから買っちゃダメとか言われていましたが、その危なさみたいなところが少し大きく成った様な感じもして内緒で買った物です。（笑）