【White Snow in Hakuba】`10 2.20-21 　　　　　　#5

～白馬散策～

ホテルを出て八方尾根スキー場あたりに行った。
目的があったからだ。
ハイランドホテルのスタッフさんに教えてもらった蕎麦屋さん。
せっかく教えてもらった事だし、お勧めということもあって期待度が高い。

しかしながら開店まで若干の時間があったので辺りの御土産屋さんを巡った。
さすが八方尾根、オリンピック開催地ということもあって外国人観光客も多かった。


↓ＢＧＭ




開店と同時にお勧めの蕎麦店に。

そば工房　林檎舎（りんごや）　さん。
http://homepage2.nifty.com/ringoya/framepage1.html

なんとオリンピック選手の上村愛子選手もお勧めの蕎麦店だそうです。



そば三昧というメニューを注文。
つゆが、「大根しぼり汁」「標準つゆ」「くるみだれ」の三種類。
これは恐れ入った。

めちゃくちゃ美味い！！

Ｎジャン家もＴ夫婦も大絶賛。

「標準つゆ」で食べると、蕎麦の美味さを味わえる。
このお店の美味さがわかるモンさ。

「大根しぼり汁」は、辛み大根を絞った汁。
結構辛味があるので好みで味噌、ネギ、鰹節を入れて食べる。
これが結構イケるのだった。

「くるみだれ」は結構濃厚。
と言っても全くイヤミのない味。
参ったね。くるみって蕎麦にピッタリなんだなぁ。

もちろん全員完食！



店を出ると、更にアチコチと寄り道しながら国道１４８号線を南下していくのであった。
またも天気は快晴。路面はドライ。
青い空と白い雪。
このコラボレーションは何度見ても飽きないモノだと思った。



ＰＳ…ハイランドホテルのスタッフさん、教えていただき、ありがとうございます！！